Правильное и полезное кормление коров
Место встречи специалистов было выбрано неслучайно, ведь племзавод «Степной» в настоящее время является лидером среди современных агропредприятий региона. По словам его руководителя Анатолия Волкова, еще в 1983-м предприятие первым на территории СССР получило статус племенного завода: здесь начали разводить новую тогда породу свиней дюрок. С тех пор животноводам «Степного» удалось не только сохранить, но и приумножить свои достижения.
Участникам совещания продемонстрировали здесь современный комбикормовый завод, новую технику, в т.ч. современные тракторы с кормораздатчиками, а также автоматизированные доильные залы. На предприятии именно возводится новая доильный зал, который будет отвечать всем современным требованиям, в частности, климатическим, ведь жаркий климат степной зоне рискованного земледелия Запорожского края крупный рогатый скот переносит тяжело.
Справка. ОАО «Племзавод« Степной », с. Заветное Каменско-Днепровского района. Основные виды деятельности — производство молока, зерна, подсолнечник в, мяса, разведение и реализация племенных свиней. А гропидприемство занимается также переработкой мяса а и молока. На производстве труд является 350 человек. Хозяйство обрабатывает +9712 г а пахотной земли, впрочем специализируется на животноводстве. Здесь Удержать более 2 тыс. Голов КРС, в том .ч. 600 дойных коров, и более 7, 5 тыс. Свиней. Используя преимущества крупного предприятия с полным циклом производства и переработки, «Степной» активно воплощает прогрессивные технологии. Например, в коровниках хозяйства налажена вентиляционная система, а кормления телят осуществляется автоматизировано с помощью современного оборудования. Суточные надои превышают 14 т молока. «Степном» присвоен статус племзавода по разведению свиней породы д юрок, л Андрас и в Элика белая и ??племзавода по разведению в Краинский черно-пестрой молочной породы КРС, а также статус племрепродуктора по разведению КРС а бердин- а нгуськои породы.
«Наша цель — развивать не только молочное скотоводство, но и свиноводство, и птицеводство, и овцеводство. Последнее, кстати, находится пока в зачаточном состоянии, — уточнил заместитель председателя облгосадминистрации по вопросам АПК Сергей Грачев. — Развитие животноводства позволит создать рабочие места на селе. Развивать отрасль с помощью фермеров, институтов НААН и компаний, занимающихся агротехнологиями ».
Говоря о ситуации в животноводстве страны, директор Департамента животноводства МинАП Андрей Гетя определил ее как достаточно непростую. Даже с учетом роста в 2012-м производства основных видов продукции — мяса, молока, яиц, несмотряна внедрение ряда государственных программ по поддержке сельхозпроизводителей, не удается нарастить поголовье КРС. Но в Запорожской области, несмотря на неблагоприятный климат, отметил чиновник, все же нашли рычаги влияния на ситуацию и сумели ее существенно улучшить. Так, в прошлом году все категории агропредприятий произвели 31,9 тыс. Т мяса в живом весе, 72,2 тыс. Т молока и 238 100 000. Шт. яиц. Поголовье КРС составляет 123,4 тыс. Голов, в т.ч. 60,7 тыс. Коров. С начала года их количество выросло на 181 голову. Наибольший прирост обеспечили Розовский, Запорожский, Каменско-Днепровский и Великобелозёрский районы. В области на 220 т возросло производство молока.
Добавляет оптимизма и динамика развития свиноводства. Если в начале 2000-х годов, по словам генерального директора корпорации «Тваринпром» Сергея Гнатюка, Украина произвела более 100 тыс. Т свинины, то в 2012-м эта цифра составила 485 тыс. Тонн. Впрочем, сохранить темпы развития можно только развивая племенное свиноводство.
«Не занимайтесь только одной породой свиней, — призвал аграриев Сергей Гнатюк. — В Украину было ввезено новых племенных хряков породы ландрас и дюрок, и вскоре вы почувствуете, как мясокомбинаты сами просить вас продать выращенную свинину. Мы уже почувствовали этот эффект на предприятиях нашей компании ».
А вот заместитель начальника областного управления ветмедицины Сергей Дегтяренко предостерег сельхозпроизводителей, специализирующихся на свиноводстве, строго соблюдать санитарно-эпидемиологического состояния на подчиненных территориях.
«По опыту прошлого года мы знаем, что на развитии всех видов свиноводства на отдельно взятой территории может поставить крест один-единственный случай заболевания свиней африканской чумой. Так, как это случилось в селе Камышеватка Приморского района, — отметил чиновник. — Опасность подстерегает нас, потому что у нас свободный доступ через границу с Российской Федерацией. Там число очагов, в частности, африканской чумы свиней, увеличивается ежегодно: в 2012 году на территории нашего северного соседа в рамках карантинных мероприятий уничтожено 600 тыс. Свиней. Особенно угрожающие — приморские районы, в которых приезжают отдыхающие. Один из главных рисков — попадание инфекции в пищевые отходы, которыми кормят свиней (такая кормление запрещена прошлогодним постановлением Кабмина). Поэтому в курортный период свинокомплекс необходимо переходить на закрытый режим, соблюдать все ветеринарных рекомендаций и предостережений ».
Участники совещания обсудили множество проблем как общего (создание сельхозкооперативов, процентные ставки по банковским кредитам, улучшения качества кормов), так и специального характера (виды подстилок в коровниках, оформление документов на ввозимую сельхозтехнику, организация площадок для сбора сельхозотходов). Коснулись и наболевшей проблемы — закупочных цен на молоко. По убеждению аграриев и представителей власти, решение проблемы лежит не только в ценовой плоскости. Нужно, чтобы мелкие производители осознали, в частности, необходимость объединяться в кооперативы, чтобы получить рычаги самостоятельного влияния на производственную ситуацию.
Андрей Гетя, директор Департамента животноводства Минагрополитики Украины:
— Сегодня на агропредприятиях региона насчитывается 326 000 голов свиней, 69 тыс. Коров, 5800000. Гл. птицы. Тем не менее, на всеукраинском уровне растет не только импорт мяса, в частности, 273 тыс. Т в 2012 г.., Но и его количество в балансе потребления. Прошлогодние же показатели экспорта украинского мяса — 20 тыс. Т — по сравнению с масштабами ввоз выглядят удручающе. Для исправления ситуации планируем, расширив практику выездных совещаний на базе хозяйств с использованием их успешного опыта, разработать и внедрить на уровне государства стратегию дальнейшего эффективного развития отрасли.
Анатолий Волков, руководитель ОАО «Племзавод« Степной »:
— Благодаря продукции построенного два года назад собственного комбикормового завода, мы стали продавать вдвое больше свинины, имея то же поголовья. Повысилась и качество мяса. А благодаря улучшению условий содержания телят, мы получили стопроцентное сохранение молодняка. Также сумели сохранить всю систему орошения полей. В ближайших планах — увеличение ежегодного надоя молока от коровы с 7500 до +9000 литров.
Сергей Грачев, заместитель председателя Запорожской ОГА по вопросам АПК:
— Надлежащая реализация политики продовольственной безопасности нашего государства предусматривает, в том числе, снижение рыночных цен и повышения качества сельхозпродукции. Для этого, в первую очередь, должны обеспечить снижение себестоимости ее производства. Эта задача ключевое и в формировании стратегии дальнейшего развития животноводческой отрасли. Понятно, что без внедрения и строгого соблюдения современных технологий производительных изменений не произойдет. Речь идет о внедрении как технологий производства кормов, о переходе на автоматизированные системы кормления, доения животных, так и о переработке мясо-молочной продукции. Вместе с тем, руководителям территорий — председателям райгосадминистраций рекомендую внедрять региональные программы развития АПК с учетом особенностей ведения агропроизводства в данной конкретной местности — учитывая свойства местных почв, сельскохозяйственных традиций и тому подобное.
Животноводство — перспективная отрасль в агропромышленном секторе. От постоянной работы ее предприятий зависит продовольственная безопасность региона. Областная власть и в дальнейшем будет создавать благоприятные условия для работы сельхозпроизводителей. В частности, председатель областной государственной администрации Александр Пеклушенко утвердил порядок использования средств областного бюджета, направляемых на выплату дотации сельхозпредприятиям за прирост поголовья коров молочного и комбинированного направления. Дотация в размере 5 тыс. Грн. за одну приращенных или закупленную голову предоставляется сельхозпредприятиям на конкурсной основе.