Классификация, способов консервирования, овощей, и плодов

Классификация, способов консервирования, овощей, и плодов

Период зимнего отдыха — это время, когда в растениях озимых происходит замедление всех важных функций и процессов жизнедеятельности. В зависимости от времени продолжительности зимы и ее течения растения (после возобновления вегетации) могут находиться в разном состоянии. Чтобы облегчить им «весенний старт», следует уже осенью позаботиться о соответствующем обеспечения культуры питательными веществами, тем более, что будущий урожай озимых строится именно в этот период.

В Польше внекорневую подкормку осенью приобретает все более широкого применения — прежде всего в выращивании рапса. Все больше фермеров убеждаются в положительном эффекте, который обеспечивает использование внекорневых удобрений, содержащих в себе бор, фосфор и калий. Можно наблюдать, как из года в год растет интерес осенним удобрением зерновых. Осеннее подпитки зерновых культур Озимые культуры свой ??будущий урожай «строят» в осенний период. Озимые злаки следует выращивать таким образом, чтобы они входили в зимний период уже частично сформированными — это оказывает решающее влияние на будущий урожай: чем раньше растение сформирует стебель, тем больше она имеет шансов на формирование сильного дисковым листка и отборного колоса. Существенное значение в этот период (для злаков) имеют фосфор и калий, а также марганец и молибден. Фосфор является компонентом, который влияет на скорость роста корневой системы, благодаря чему растения лучше снабжаются водой и питательными веществами из почвы. Весной растения быстрее начинают вегетацию и характеризуются лучшим ростом. Фосфор также благоприятно влияет на зерноутворення в колосе, что увеличивает урожайность. Калий важен для водного обмена растений, их успешной перезимовки, а вместе с фосфором он регулирует обмен сахаров и белков. Калий вместе с фосфором, серой и магнием существенным образом влияет на эффективность внесения азота. Марганец играет огромную роль в повышении устойчивости против грибных заболеваний, особенно в условиях теплой осени, а также стимулирует рост корневой системы. Этот микроэлемент важен также для нормального протекания процесса фотосинтеза, активно участвует в наращивании биомассы. Роль молибдена — участие в синтезе соединений, отвечающих за увеличение устойчивости растений к низким температурам. Применение осеннего внекорневой подкормки в выращивании озимой пшеницы имеет высокую эффективность. Об этом свидетельствуют результаты, полученные на Опытной станции по оцениванию сортов (Бонкув, Польша; рис. 1, 2). Применение внекорневых удобрений в фазе начала кущения злаков обусловило в среднем 6% -ную прибавку урожая по сравнению с объектами, на которых внекорневые удобрения были применены только весной. Осеннее подпитки рапса В выращивании озимого рапса очень важным элементом, влияющим на зимовку, является оптимальный срок сева — он должен быть, соответственно, ранним (в условиях Польши — вторая-третья декады августа в зависимости от региона), чтобы создать для растения условия для непрерывной 9-10 недельной вегетации. Такой подход дает возможность «отправить» рапс в период зимнего отдыха с оптимальным количеством листьев (8-10), толстой корневой шейкой и соответственно развитую корневой системой (может достигать 40-50 см вглубь профиля почвы). Следует отметить, что в рапса уже в этот период (начиная от фазы пяти-шести пар листочков) образуются зачатки боковых побегов и (от фазы восьми пар листочков) начинают формироваться соцветия, то есть уже осенью закладывается основа будущего урожая. ???В период осенней вегетации следует избегать чрезмерного внесения азота, в сочетании с чрезмерно густым посевом становится причиной того, что верхушечный бутон поднимется достаточно высоко над поверхностью почвы и это приведет к его промерзания в период зимнего отдыха. Кроме того, чрезмерное внесение азота вызывает увеличение содержания воды в растении, в результате чего наблюдается снижение морозостойкости и устойчивости к болезням. Чтобы рапс в осенний период достиг должного роста, следует обеспечить его фосфором, калием и магнием, а из микроэлементов — прежде бором. Следует помнить об этих правилах, поскольку в весенний период рапс не будете иметь времени и возможности для того, чтобы наверстать упущенное и добиться такой же урожайности, что и у растений, которые были хорошо подпитанные осенью. Фосфор может влиять на правильное корневой системы (хорошо развита и, соответственно, длинная корневая система обеспечивает лучшую перезимовку и доступность воды и питательных веществ). Калий, в свою очередь, играет ключевую роль в формировании розетки рапса и его перезимовки («сгущает» клеточный сок, благодаря чему повышается морозостойкость растений). А также он влияет на водный обмен растения, что особенно важно в периоды засухи, поскольку калий улучшает питание азотом. Очередным важным компонентом питания рапса является бор — осеннее подпитки рапса бором влияет на правильное формирование корневой шейки и на удачную зимовку. Несомненным подтверждением большое значение осеннего подпитки результаты, полученные на Опытной станции по оценке сортов в Павловице. Из анализа данных, представленных на диаграммах (рис. 3, 4), хорошо заметна разница между уровнем урожая, полученного на участках, где было проведено внекорневую подкормку по сравнению с теми, на которых внекорневую подкормку проводили только весной. Представленные выше результаты, а также литературные данные свидетельствуют потребность применения отдельных макро- и микроэлементов, одновременно подтверждают необходимость введения осеннего подпитки в постоянную практику выращивания озимых культур. Следует помнить, что хорошо подпитанные осенью растения отблагодарят уже весной результатам успешной перезимовки, а летом — повышенной урожайностью.