Что нужно знать о меде
Мед пчелиный — высококалорийный продукт переработки нектара растений. Его используют с незапамятных времен, о чем свидетельствуют находки на раскопках памятников древней культуры. Чтобы мед дольше сохранял свои вкусовые качества и питательные свойства, его необходимо хранить в темной стеклянной посуде в сухом проветриваемом помещении при температуре 5-10 ° C. Нагрев его выше 37 ° C приводит...
Биохимические свойства меда
Химический состав меда зависит от того, с каких растений собран нектар. В него входят глюкоза, фруктоза, сахароза, белковые вещества, ферменты, органические кислоты, микроэлементы, витамины, воде и др. Количественное соотношение перекислених ингредиентов колеблется в зависимости от климатических и почвенных условий. Основной составной частью зрелого меда есть инвертированный сахар в котором содержится 40% глюкозы и 35% фруктозы....
Сладости для бабочек: бродящие приманки
Для ограничения численности вредителей используют смеси из сладостей и растений, обладающих атрактивными (привлекающими) свойствами. Применение бродящих приманок относится к механическому методу защиты растений и основано на способности насекомых чувствовать запахи на огромном расстоянии. Эффективность применения приманок зависит от того, каким рецептом вы пользуетесь при приготовлении ловушки. Так, в период лёта сумеречных бабочек (плодожорки, листовертки, стеклянницы,...
Не медом единым…
Мед обычно называют основным продуктом пчеловодства. Несомненно, пасеки заводят в основном именно ради него. Другие же продуктов, полученных из улья, устойчиво пристав ярлык — побочные. Оказывается, это можно оспорить. По крайней мере мед занимает лишь 40% из всего объема производимой маленькими труженицами продукции. Об использовании такой продукции в апитерапии мы пообщались с директором ННЦ «Институт...
Мед, собранный с акации белой
Акация белая, робиния обыкновенная — дерево из семейства бобовых. Ствол в насаждениях достаточно прямой, на свободе — неровный. Листья очередные, с 4-10 парами боковых продолговатых или овальных, цельнокрайние, с тупой верхушкой, изнанка серовато-зелеиих листочков. Цветки белые, душистые, в негустых пазушных поникших кистях. Плод — боб с 5-16 семенами.Зацветает акация в конце мая — начале июня....