Вкус плодов зависит от содержания сахаров, органических кислот и соотношения между ними, а также от степени ароматичности, привкуса и консистенции мякоти. Ягоды одного и того же сорта бывают более или менее вкусные зависимости от погодных условий. Сладкими они бывают при созревании в солнечные, но не очень жаркие дни. Недостаток и избыток влаги в почве, а...

Ягода земляники в ботаническом смысле является ненастоящим плодом. Сочная часть ее (мякоть) представляет собой цветоложе, разросшееся после оплодотворения пестиков, а настоящими ботаническими плодами есть мелкие твердые зерновки (их обычно считают семенами), густо покрывают мякоть. Если на какой-то части цветоложа зерновки не развиваются, то в том месте цветоложе разрастается слабее и от этого ягоды приобретают уродливую...