Украина на каждом шагу декларирует свои амбициозные планы накормить мир, обещая удвоить производство зерновых. Всюду хвалимся своими черноземами, площади которых в 40 раз больше, чем, скажем, в Германии. А вот когда речь заходит о урожайность, мы, как тот страус, прячем голову в песок. Потому хвастаться нечем. От трех десятков центнеров с гектара (в среднем по...