Любимая многими цветная капуста — вкусная и ценная диетическая культура. Она содержит немало питательных веществ и лучше усваивается среди всех капустных родственников. Хозяйки готовят из нее супы, жарят, тушат, консервируют, маринуют. Цветная капуста дает урожай в несколько сроков, причем тот же сорт должен скоро-и позднеспелые формы. Однако по сравнению с белокочанной, она более требовательна к...