ГОРЧИЦА (Brassиca (Sиnapиs) brassиca — лат. Название капусты; греч. Sиnapи — горчица) — вид растений семейства капустных (Brassиcaceae). Род насчитывает 7-10 однолетних или (реже) многолетних видов, распространенных в Европе, Северной Африке, Азии, Америке. В странах СНГ 2-3 вида. Культивируют 3 однолетних вида: Г. белая или английский (Sinapis alba L.), Г. сарептская или сизая (Brassica juncea...