соков

Технология освещения соков и вин

Стабильная прозрачность напитков и вин - обязательный признак их качества. Освещенные и фильтровые напитки, соки и вина сохраняются дольше и…

10 лет ago

Особенности производства овощных соков

Самые распространенные среди натуральных соков, которые поступают в продажу, томатный и морковный. По химическому составу они разные. Сухих веществ в…

10 лет ago

Физический способ консервирования соков

Плодоягодные и овощные соки - распространенный продукт питания, особенно диетического и детского. Они хорошо усваиваются организмом и способствуют усвоению жиров,…

10 лет ago