Исключительно из натуральных продуктов, низкокалорийная, богатая белками и железо, почти не содержит холестерина и жиров, эстетическая — все это о японской кухне, которую итальянец-востоковед Фоско Марианне, который долго жил в Японии, охарактеризовал так: «это приобщение к природе ( корень есть корень, лист есть лист, рыба есть рыба), а количество отмерено так, чтобы избежать перенасыщения и...