ХОЗЯЙСТВЕННОЕ ЗНАЧЕНИЕ. Чечевица — ценная продовольственная и кормовая культура. Зерно ее содержит от 25 до 34% белка. По питательности чечевица занимает одно из первых мест среди зернобобовых культур. Зерно ее в вареном виде используют как продукт питания и для изготовления консервов. Животным скармливают зерно, солому и половую чечевицы. Солома содержит до 8% белка и по...