Агропромышленный комплекс Украины — мощный сегмент производства, что в значительной степени определяет социально-экономическое развитие страны, уровень жизни населения, обеспечения государства продуктами питания и соответствующей сырьем. Данный сектор экономики объединяет большое количество отраслей, экономически, технологически и организационно взаимосвязаны между собой.

Среди отраслей агропромышленного комплекса Украины важным является зерновое хозяйство. Это основа всего сельскохозяйственного производства. Зерновое хозяйство страны формирует продовольственный фонд, обеспечивает животноводство фуражного зерна, создает резервные государственные запасы зерна, формирует определенную долю экспорта.

Зерновой комплекс входит в агропромышленный комплекс как под комплекс, и включает в себя машиностроительные заводы, обеспечивающие комплекс средствами производства и средствами труда, химические заводы, поставляющие химические компоненты, необходимые для непрерывного технологического цикла; непосредственно отрасли сельского производства, выращивают зерновые культуры: производство пшеницы, ячменя, проса, риса, овса, гречихи, рапса, сои. В Украине эти культуры составляют основу зернового производства. Транспортировка, хранение, переработка, реализация продукции зернового комплекса, научно-исследовательское обеспечение являются важными и необходимыми условиями функционирования и развития зернового комплекса.

В данной работе была сделана попытка краткого осмотреть составляющие зернового комплекса Украины, определить его исторические и экономические основы формирования, проанализировать современное состояние зернового производства и определить перспективы развития этой отрасли агропромышленного комплекса нашей страны.

При написании были использованы специализированные учебники, научные издания и периодика.

1. Условия и факторы развития и размещения зернового хозяйства Украины:

a) природные предпосылки;

b) экономические факторы;

Зерновой комплекс Украины является отраслью агропромышленного комплекса (смотреть таблицу 1 и 2), включающая следующие подотрасли:

· Машиностроительные заводы, которые обеспечивают комплекс средствами производства и предметами труда;

· Химические заводы, поставляющие необходимую для комплекса химическое сырье;

· Предприятия сельского хозяйства производят и выращивают зерновые культуры: пшеницу, ячмень, просо, рис, овес, гречку, рапс, сою;

· Транспортные подразделения и предприятия, занимающиеся транспортировкой зерновых и продукции переработки, предприятия, занимающиеся переработкой и хранением зерновых: мельницы, пекарни, крупоружкы, предприятия по производству макаронных продукции, комбикормовые заводы; частные и государственные компании, которые занимаются оптовыми продажами зерновых культур и продукции их переработки; ряд предприятий пищевой промышленности, перерабатывают и используют перерабатывающую зерновую продукцию (мукомольные, хлебопекарные, макаронные, кондитерские, производства пищевых концентратов, спиртовые, крахмало-патоки и пивоварни)

· Предприятия, занимающиеся социальным обеспечением подкомплекс: вузы, научно-исследовательские институты, исследовательские станции и другие предприятия и организации, обеспечивающие развитие подкомплекса;

· Предприятия торговли, которые занимаются продажей продуктов переработки и самих зерновых конечному потребителю.

Таблица 1 . Структура валовой продукции сельского хозяйства Украины.

Показатели

В сопоставимых ценах 1996г., Тыс. грн.

В%

Продукция зернового хозяйства

28112

100

Продукция растениеводства

17364

62,1

Зерновые культуры

5661

20,1

Технические

1787

6,3

Картофеле-овощебахчевых

6386

22,5

Плодоягодной и виноградная продукция

1779

6,3

Кормовые культуры и другая продукция растениеводства

1751

6,9

Продукция животноводства

10748

37,9

Выращивания скота и птицы

4967

17,5

Молоко

4218

14,8

Яйца

1015

3,6

Шерсть

10

0,04

Другая продукция животноводства

537

1,96

Таблица 2 . Посевные площади Украины. [1]

Показатели

1985

1990

1995

1996

1997

Вся посевная площадь

32656

32406

30963

30061

30304

из нее: зерновые культуры

16077

14583

14152

13248

15051

в том числе пшеница

6651

7568

5324

5985

6486

Технические

3669

3751

3748

3652

3348

в том числе сахарная свекла

1641

1607

1475

1359

1104

подсолнечник

1480

1636

2020

2107

2065

Картофель и овочебаштани

2208

2073

2165

2135

2185

в том числе картофель

1528

1429

1532

1547

1579

Кормовые культуры

10702

11999

10898

11026

9720