Согласно ему, в ближайшие десять лет из-за высокой урожайность и замедление роста мирового спроса реальные цены на сельхозпродукцию могут начать постепенно уменьшаться. Но при этом они все равно останутся выше уровня начала 2000-х годов.
Снижению стоимости пищевых продуктов будет способствовать и падение цен на нефть, ведь затраты на энергоносители и удобрения уменьшатся, а стимулы к производству биотоплива первого поколения (производимое из сельскохозяйственных культур) будут устранены.
В своем докладе представители организаций обратили внимание на то, что в будущем десятилетии темпы роста торговли продукцией агропромышленного комплекса будут меньше предыдущего десятилетия. В то же время, доля торговли в мировом производстве останется неизменной. При этом роль небольшой группы стран в поставках основных товаров на мировые рынки расти, а вместе с ней будут увеличиваться и рыночные риски.
По структуре спроса в развивающихся странах, то в ней ожидаются значительные изменения. Так, рост населения, уровня доходов на душу населения и урбанизация приведет к увеличению спроса на продукты питания. В результате ожидается, что стоимость мясо-молочной продукции будет высокой по сравнению с ценами на продукцию растениеводства. Среди сельскохозяйственных культур расти цены на фуражное зерно и семена масличных культур, ведь они используются в качестве кормов для животных.
«Правительства должны воспользоваться сегодняшними условиями, чтобы сосредоточиться на разработке политики, которая будет способствовать росту производительности, развития инноваций, улучшения управления рисками и построении надежных сельскохозяйственных систем, которые смогут принести выгоду как потребителям, так и фермерам», — подчеркнул генеральный секретарь OECD Анхель Гурриа.