Рыбная ферма OSETR производит 1 т черной икры в год. Осетры здесь живут по 15-20 лет, им делают УЗИ и доят. В 2000 году к бизнесмену Максиму Мостовому обратился отец.
Просил спасти рыбное хозяйство, на котором работал. Рыбхоз вблизи поселка Украинка на Киевщине приходил в упадок. Хотя еще в 80-х хозяйство выращивало осетров. Вместе с партнером Сергеем Мешковым инвестировали в рыбхоз $30 000. Закупили корма и рыбу: стерлядь и осетра.
Осетру начинают давать икру на 8-10 году жизни. Первую икру на ферме собрали только через 10 лет после основания.
Икру добывают исключительно методом доения. Рыбам делают УЗИ, чтобы определить, где самки и есть ли икра. Самок «доят» и возвращают в водоем. Есть «старожилки», живущие на ферме уже по 20 лет. Украинскую черную икру теперь покупают США и Япония. 100 г черной икры OSETR стоит 1700 грн.
Источник: agrotrend.com.ua
Путь будет очень длинным — успокаивает евродепутат. Но пока этот путь будет длиться годы, барьеры…
Весенние заморозки повредили ягодники именно тогда, когда формировался будущий урожай. Результат — черника на Полесье…
Купить готовый каркас вместо того чтобы закладывать фундамент с нуля. Именно так подошло к расширению…
Помимо риска пожаров, французские аграрии уже фиксируют проблемы с урожайностью. Фермер Стефан Барон отметил, что…