Фото: facebook.com
Бейби-базилик
Микрогрин с недавних пор стал трендом здорового питания в Украине. С каждым днем разновидностей микро-зелени становится все больше.
Недавно в одесском тепличном хозяйстве «Порция Здоровья» начали выращивать бейби-базилик. Об этом на странице в Facebook сообщает «Украинский проект бизнес-развития плодоовощеводства».
«Основные рынки сбыта хозяйства — торговые сети Одессы и HoReCa. На этапе сбыта продукции «Порция Здоровья» кооперируется с частным тепличным хозяйством из села Усатово (Беляевский район), специализирующаяся на выращивании съедобных цветов, таких как шафран», — говорится в сообщении.
Сейчас одесские тепличники рассматривают возможность сотрудничества с сетью ресторанов в Киеве. И это далеко не последнее новаторство фермеров.
«Сейчас в хозяйстве организуют экспериментальную участок для гидропоники (без почвы, то есть на воде, заправленная микро — и микроэлементами), наращивают посевные площади, увеличивая этажность имеющихся стеллажей, и готовятся к сертификации по системе «Органик Стандарт», — отмечают в хозяйстве.
