Цены на белокочанную капусту за неделю выросли почти в 2 раза.

Об этом сообщает «АПК-Информ: овощи и фрукты».

По данным проекта, в настоящее время хозяйства западных, центральных и южных областей отгружают капусту по 2,5-3 грн / кг (0,08-0,11 евро / кг), цены на востоке страны сегодня доходят до 3-3,5 грн / кг (0,11-0,13 евро / кг).

Напомним, на прошлой неделе отпускные цены на капусту опустились до 1,5-2,5 грн / кг (0,06-0,09 евро / кг), что соответствовало среднему показателю цен за последние 5 сезонов по состоянию на середину июля. Сейчас капуста стоит почти в 2 раза дороже, чем во второй половине июля 2014, к тому же сегодняшние цены на 50% выше средней отпускной цены по состоянию на двадцатое числах июля за последние 5 лет. Дороже капуста продавалась только во второй половине июля 2012 г., когда цены достигали 3-3,5 грн / кг.

Участники рынка называют как минимум две причины текущего повышения цен. Во-первых, в хозяйствах сокращается предложение среднеранней капусты. Это довольно часто сопровождается удорожанием продукции, которое продолжается до начала уборки поздних сортов. Во-вторых, спрос на качественную капусту сегодня значительно превалирует над ее реальным предложением. По сообщениям оптовых компаний, хозяйства сегодня в основном предлагают капусту, испорченную болезнями и вредителями. Фермеры подтверждают факт быстрого развития заболеваний капустных плантациях и объясняют это вынужденной экономией на СЗР и удобрениях в этом сезоне.

По прогнозам аналитиков рынка, уже в конце месяца цены на капусту могут в очередной раз «просесть» под давлением поставок более поздних сортов из южных и центральных областей страны. В то же время, эксперты считают, что общее предложение капусты в этом сезоне будет ниже потребностей рынка, пишет agravery.com.