На украинском рынке картофеля наблюдается дефицит качественной продукции. Оптовые компании и розничные сети все чаще сталкиваются с проблемой закупки необходимых объемов качественного картофеля.
Об этом сообщают аналитики EastFruit.
Указывается, что такая ситуация дает возможность фермерам уверенно повышать цены на картофель высокого качества. По состоянию на 5 марта, украинские производители готовы вести отгрузку такой продукции не ниже, чем по 16-23 грн/кг ($0,42-0,60/кг), что в среднем на 14% дороже, чем неделей ранее.
Как отмечают игроки рынка, запасы картофеля высокого качества в украинских хозяйствах уже достаточно ограничены, тогда как спрос на эту продукцию продолжает расти. Это и есть основная причина роста цен. Стоит отметить, что в сложившихся условиях фермерам удается повышать цены и на менее качественную продукцию.
Аналитики добавляют, что в настоящее время картофель в Украине уже стоит в среднем в 2,8 раза дороже, чем в начале марта. 2023 года. Операторы рынка не исключают, что цены на него будут расти и дальше, поскольку предложение картофеля продолжает сокращаться.