черный трюфель.  белые трюфели считаются более деликатными по вкусу, но все еще легко заметить в любом блюде. Их аромат — мускус, а вкус часто описывается как светлый, с чесночными нотами. Белые и черные трюфели являются самыми популярными в мире гастрономии. По крайней мере, это указано в статьях в средствах массовой информации по этой теме в предыдущие годы.