На улиточный бизнес в Украине очень повлияла пандемия COVID-19. Так, еще полтора года назад в стране функционировало 700 улиточных ферм, сейчас осталось около 200. Об этом рассказал один из пионеров профессионального. улитководства, владелец хозяйства «Улитка-2016» Сергей Данилейко во время митапа «Улитковые фермы и улитководство: лучшие агропрактики», передает AgroPortal.
«Это нелегкое бизнес: если повезет, окупаемость наступает на второй год. Но есть множество нюансов, которые могут привести к смерти всего стада даже у опытного производителя. В улитке одна ошибка приводит к другой, и в конце концов начинающий производитель получает 100% неудач, поэтому нужно пытаться избегать ошибок с самого начала, чтобы не устранять их потом в процессе деятельности», – замечает Данилейко.
< По его словам, в свое время из-за отсутствия необходимых знаний и опыта за первые три года нанес ущерб на общую сумму около 100 тыс. евро.