лекарственное растение
Официнальным является В. синяя — C. cyanus L. (Греч. kyanos — синий) — одно-или двулетнее травянистое растение с тонким ветвистым стеблем до 30 см завв. Стеблевые листья сидячие, цельнокрайние, нижние и средние лироподибнорозсичени, верхние — линейные, опушенные. Цветки в корзинках диаметром до 3 см. Обертка с черепичастоприлеглих друг друга листочков. Краевые цветки бесполые, синие, воронковидные, неривнозубчасти; внутренние — обоеполые, фиолетовые, трубчатые, меньше краевые. Плод — семянка. Цветет в июне-июле. Плодоносит в августе. Растет по всей территории Украины в посевах яровых и озимых культур, на травянистых и засоренных местах.
Как ЛРС используют цветки В.с. — Flores Centaureae Cyan. При заготовке срезают цветущие корзинки, из которых выщипывают краевые воронкообразные и частично трубчатые цветки, сушат быстро и обязательно в тени.
Цветки содержат антоцианы — 0,6-1%: цианин, производные пеларгонидину; флавоны: гликозиды апигенин, лютеолин; флавоноиды: 7-гликозиды кверцетина, рутин; кумарин — цикорин (7-глюкозид эскулетина) фенолкарбоновые кислоты и их производные; сапонины, смолистые, пектиновые и дубильные вещества, каротин и аскорбиновую кислоту, алкалоиды; макро-и микроэлементы: K, Ca, Fe, Mg, Mn, Cu, Zn, Co, Cr, Ni, V, Al, Se, Br. В семенах В.с. содержится до 28% жирного масла. Корни содержат тритерпеноиды — тараксастерол, алкалоиды; надземная часть — сесквитерпеноиды: цинаропикрин, гросогемин; флавоноиды, алкалоиды.
Официнальный препарат — настой В.с., который обладает мочегонным, потогонным, жаропонижающим, желчегонным, противовоспалительным, антимикробным, слабое слабительное, противолихорадочное, обезболивающее, ранозаживляющее действие. Устраняет спазм гладких мышц внутренних органов, возбуждает аппетит и улучшает пищеварение, входит в состав мочегонных сборов. Применяют внутрь при простудных заболеваниях, кашле, отеках почечного и сердечного происхождения, воспалении мочевого пузыря и почек, для улучшения пищеварения, при запорах, болях в желудке, сердцебиении. Используют наружно (как примочки) при заболеваниях глаз: куриной слепоте, конъюнктивите, блефарите, слабости зрения. В.с. полезна при желтухе, коликах, желчной лихорадке, подагре, скорбуте, глистной инвазии. Применяется в гомеопатии. Включена в БТФ. В текстильной промышленности используется как краситель синего и голубого цвета (для шерстяных тканей). В кулинарии — как приправа. Есть декоративным растением.