Вереск обыкновенный — вечнозеленый ветвистый кустик с семейства вересковых. Листочки мелкие, расположены в четыре ряда. Цветки мелкие, лиловые или лилово-розовые, на коротких цветоножках. Плод — чотиригниздна опушенная коробочка.Растет в хвойных лесах, на песчаных холмах, лесных полянах, долинах.Верес — важный медонос полесской зоны Украины. С его зацветанием па начале августа начинается второй главный медосбор на Полесье, который продолжается до начала, иногда до середины сентября.Пчелы очень интенсивно посещают цветущий вереск, особенно в теплые солнечные дни. Лит их продолжается в течение всего дня, причем со второй его половины он усиливается и не ослабляется до вечера. Один цветок вереска живет 5 дней, за сутки в среднем выделяет 0,04 мг сахара в нектаре. Медопродуктивность 1 га сплошного верещатники составляет 100-110 кг. Основная масса цветков на массиве отцветает за 3-4 недели, а потому в начале сентября медосбор с вереска резко уменьшается, хотя некоторые растения цветут в течение всего месяца.Вересковый мед имеет различные оттенки (желтый, бурый, красный), характерный запах и вкус, высокую вязкость.
