Новый сорт белого люпина передан на государственное сортоиспытание. Он уникален тем, что является безалкалоидным, то есть может использоваться в пищевой промышленности и стать заменителем сои.

Об этом рассказала заместитель директора по научной работы Волынской государственной сельскохозяйственной опытной станции Института картофелеводства НААН Украины Оксана Пузняк, передает Общественное интерактивное телевидение.

По ее словам, этот сорт был обнаружен в результате доминантности сортов желтого люпина. . Главной его ценностью является то, что он нетрансгенен, а следовательно, не вреден ни для людей, ни для животных. получили этот белый люпин. Увидим, как он сработает в Украине, как даст свои показатели. Надеемся, что будет новый белый безалкалоидный люпин, заменяющий сою в пищевой промышленности. И я гарантирую, что он не будет хуже сои», – отметила госпожа Пузняк.

Она уточнила, что волыняне являются оригинаторами желтых сортов этого растения и остаются единственными в Украине, кто занимается именно безалкалоидным люпином, который пригоден и как сидеральная культура, и для скармливания животным.

По словам Оксаны, в последние годы желтый люпин очень востребован, ведь он идет на экспорт, где используется, как соя в пищевой промышленности.