Выращивание каштанов из семян
Размножается каштан семенами и вегетативно — порослью от пня и корневыми отпрысками.
Сбор семян в каштановых лесах проводят в сентябре, а на Кавказе в октябре и в начале ноября. Рекомендуют собранные семена сортировать на здоровое и поврежденные, а также по размерам. (Калинина А. В., 1969). При этом с 1 т плодов получается 200 кг крупных, 670 кг средних и 130 кг мелких. По размерам к крупных плодов принадлежат орехи -2,5-3 см, шириной 2,8-3,5 и толщиной 1,5-2, к средним — 2-2,5, 2,0-2,8 и 1, 2-1,5, до мелких-1, 5 — 2 и 0,8-1,2 см. Сортировка семян по размеру и массе желательно проводить перед посевом, так как только с большого, здоровых семян можно вырастить хорошо развитые сеянцы и саженцы .
Собранные семена сеют той же осенью. Для весеннего сева его стратифицируют в песке или торфе или зберигаюсь до весны без стратификации. В Закарпатье семян каштана съедобного хранят в лесу на сухих площадках, окопано оврагам для стока влаги. Его покрывают листьями и снегом (Молотков П.И., 1966). Зимой семена можно хранить, как и желуди в траншеях и ямах переслоенными песком или в корзинах в проточной воде. Небольшое количество семян хранят закопанным в земле (Калужский Н. И., 1959). Для этого семена сразу после сбора и смешивания с влажным песком (1:3) засыпают в ящики, закрывают крышками и ставят в ямы на подставки. После чего ее засыпают землей, формируя Двускатные бугорок, для стока поверхностных вод. Через каждые 8-10 дней ямы и ящики открывают и сверху песок посыпают порошком медного купороса, чтобы предотвратить появление плесени: и гнили
С целью длительного сохранения пищевых качеств плоды каштана съедобного следует выдерживать в полиэтиленовых пакетах емкостью 1-1,5 кг при температуре от -1 до +1 ° С с углекислым газом (CO 2 ) концентрации 4-6%. Плоды в этом случае сохраняют свои качества в течение 150 дней (трояко А. В. и др. .. 1975).
Успешно сохраняют семена каштана с песком в парусиновых или полотняных мешках, которые укладывают в ящик с увлажненным песком (Гольцев М. В., 1975).
Лесоводы Краснодарского края применили один из способов вегетативного размножения каштана съедобного — прививка черенками. Черенки заготавливают в феврале от лучших элитных деревьев 40-50-летнего возраста и хранят их в полиэтиленовых мешках на льду под слоем опилок при температуре 2-З ° С. Периодически черенки проветривали, перемешивали и поливали.
Прививки черенков проводили за кору на подвои 4 — 6-летнего возраста, предварительно черенки и место прививок обрабатывали раствором янтарной кислоты (концентрация 300 мг / л).
Это повышало приживаемость прививок до 93% и рост побегов. После прививки скрепляли нитями, обмазывали варом или натягивали колпачки из полиэтилена (Веселов И.В., Атрохин В. Г «1979).
Применение минеральных удобрений значительно повышает рост каштана. Об этом свидетельствуют опыты В. В. Скиба (1972) в Мукачевском лесокомбинате. Под влиянием азотно-фосфорных удобрений средняя высота равна 144 см, а на контроле 127 см. При летнем Подкормка растений в приствольные круги полным удобрением (NPK) высота каштанов достигала 158 см. Химический анализ листьев показал интенсивное потребление калия. Известно, что калийное удобрение повышает морозостойкость древесных растений. В связи с этим необходимо практиковать внесение калийных удобрений под молодые посадки в лесных культурах и зеленых насаждениях с целью повышения их морозостойкости.
Посадки культур каштана съедобного ведут 1-2-летними саженцами совместно с другими породами. Его следует размещать, как и орехи, на расстоянии не менее 10 м в рядах и междурядьях. При создании плодовых плантаций каштана лесные породы к посадкам не включают, а в междурядья вводят плодовые и ягодные кустарники или выращивают пропашные культуры. Размещение деревьев в этом случае может быть 12X12, 16X16 и 20X20 м. В производственных условиях при создании лесных культур однолетние саженцы высаживают через 1 м из расчета 2,5 тыс. растений на 1 га. Каштан съедобный чрезвычайно чувствителен к прополок и пидпушування, энергия роста его снижается с уменьшением количества уходов за почвой. Если от уходов вообще отказаться, то в первый же вегетационный период у саженцев засыхают 5 (7) завязей. Плиска колючая с плодами 3,5-5,5 см в диаметре.
Плоды высотой 2-2,5 см, сортовые — до 6 см, светло-коричневатые, слегка опушенные, вершина округлая. Основа плода (пятка или плодовый рубчик) серая, которая часто занимает до половины всей поверхности ореха.
Плоды из районов Батуми содержат: крахмала и сахара 62%, белка 7,4, жира 7, клетчатки 3,2, золы 2,2% (Харьюзова Е. Д., 1936).
Древесина светло-коричневатая, твердая, прочная и очень выносливая, имеет дубильные вещества. Используют для различных изделий, кораблестроения, идет на шпалы и клепку бочек. Из листьев и коры ствола в Японии добывают черную краску для шелковых тканей, а из корней желтую краску для окрашивания мебели.
Листья являются кормом для гусениц японского шелкопряда — Калигула.
В японских садах и парках распространена плакучая форма var. pendula Miyoshi. Есть довольно много мутаций по форме листьев.
Требователен к влажности воздуха, растет на плодородных глинистых почвах, избегая известняковые. На родине (о. Хоккайдо) выдерживает морозы до -15 ° С, быстро растет и рано плодоносит (с 2-4-летнего возраста).
Интродуцирован в нашей стране впервые в 1897 г. в Чакви А. Н. Красновым. С чаквинського питомника он распространился в культуре по всему побережью Аджарии. В Чакви была роща площадью 2 га, в котором росло несколько сот деревьев. Насаждения каштана японского известны вблизи Кобулети, в Махинджаури. Общий урожай плодов достигает в этом районе 3-5 т, реализовался он преимущественно в Батуми.
В Японии этот вид каштана наиболее распространенный в культуре, прежде всего как плодовая культура. Существует много десятков его сортов, которые отличаются наибольшими среди каштанов размерами (высота до 6 см, масса до 80-100 г). Выход ядра от массы плода без Плиски 81%, оболочка плода 19%.
В Батумском ботаническом саду в возрасте 25 лет достигает высоты 16,5 м и 60 см в диаметре. Начиная с 1937 г. в саду интродуцированные и плодоносят такие сорта каштана японского (Манджавидзе, 1957).
Шиба-куры . В 20-летнем возрасте высота 12 м и 55 см в диаметре, диаметр кроны 10X8 м, кора ствола серо-коричневатая, листья ланцетные длиной до 18 см на длинных черешках, по краям с зубцами. Плиска колючая, 12-18 см в диаметре, плод высотой и шириной до 3 см.
Тенсехинама . Возраст 20 лет, высота 11,5 м, диаметр 62 см, диаметр кроны 8X9 м, кора ствола темно-серая, покрыта трещинами, листья с крупными зубцами. Плоды высотой и шириной 1,5-2 см.
Тогенчи . Возраст 20 лет, дерево с двумя стволами, высотой 12 м, диаметром 27 и 30 см, диаметр кроны 9ХИ0 м, листья с неразвитыми зубцами. Плиска до 5 см, плоды 1,5-2 см в диаметре.
Гинзен . Возраст 20 лет, высотой 9 м, диаметром 25 см, диаметр кроны 6X7 г. Плиска с мягкими колючками, плоды поздно созревают.
Шиба-Говен . Возраст 20 лет, высота 10 м, диаметр 30 см, листья в основе сердцевидные, Плиска и плоды мелкие.
Каштан японский представляет большой интерес для широкой интродукции на черноморском побережье Кавказа от Туапсе до Батуми, на Северном Кавказе, а также в Закарпатье и в западных областях Украины. Этот вид каштана иммунный к ендотиозу и чорнилковои болезни; выдерживает низкие температуры до -20 -25 ° С; наиболее крупноплодный вид, рано переходит к плодоношению и является хорошим подвоем для сортов.