Фото из сети Интернет
Издавна у украинцев одной из самых больших ценностей была земля. Возможно и не столько ее стоимость и количество, как любовь к труду на ней, осознание того, что это твое собственное и в то же время украинское. Особенно это касается сельских жителей, которые и нюхают родную, перебирают пучками пальцев и ложатся и слушают ее.
Рассказ будет об одном таком мужчине из Теребовли, что на Тернопольщине.
Теребовлянец Николай Ковальчук имеет небольшую грядку, около одной сотой. Вообще он влюблен в жизнь, во всю украинскую действительность. И тот кавальчик земли является одним лишь элементом из всего великого, что его обнимает. Он ведь по специальности архитектор, занимается краеведением родного края, пишет стихи, публицист – написал и издал два фолианта о родном крае. А грядки говорит — это просто его хобби. Ну что тут скажешь? На том клочке земли у него есть еще 5 ульев, подсобка для инвентаря, садик из 2-х яблонь, 2-х вишен, ореха и айвы (кстати, на два побега того дерева хозяин привил привоя яблони, ждем результатов), в котором есть столик со скамейками (под вишнями, говорит – без этого же никак). А из плодово-ягодных кустов красуются – смородина, малина, крыжовник, смородины, также клочок земли с клубникой, несколько розеток уже зеленого ревеня. С огородных культур –ndash; лук, чеснок, щавель, салат, петрушка, укроп, морковь, красная свекла и, разумеется – корабля. И все уже посажено (кое-что с осени еще), обработанное, ухоженное и чистое от зелья дикого. Кроме того, пока пустует клочок земли, ожидающий рассады огурцов. А вы смогли бы так обустроить неполную сотку земли? Подобный вопрос был задан и хозяину. Он на то:
— А что? Что здесь удивительного? Всего понемногу, нашей семье хватает, в том числе и собранного меда. Все у нас экологически чистое, вкусное. Вот отведайте многолетний лук, который растет 9 лет подряд. Без хлеба ли она вам не пойдет?
– Господин Николай, ну что вы на самом деле? – Отвечал автор этих строк, — Нам, украинцам, и сало с колбасой за счастье идет без хлеба, главное, чтобы было!
И действительно, вкус зеленого пера того лука отличался несколько от обычного, однолетнего. Николай всегда немного рассказал об этом луке: «Мы всегда держим этот сорт, ведь не нужно каждый год его сажать. Зеленое перо вплоть до морозов и снова появляется с таянием снега. Как известно, зелень мы добавляем в разнообразные салаты, другие блюда. Да и полезно это для здоровья, потому что в луке есть больше витамина «С», чем у цитрусовых. А осенью соцветие данного лука произрастает вверх до метра и имеет много семян. Часть семян сыпется вниз, а остальные мы собираем и делимся с родными и знакомыми. Новый вопрос к Николаю:
— А как же вы все успеваете — и работа, и литературная, краеведческая деятельность, стихи, пчелы? – В выходные, — говорит Николай, — в воскресенье можно и с пчелами. А для писанины есть еще вечера, ночи и утренники.
Нет слов. Только следует добавить, что господин Николай еще иногда волонтерит – помогает продуктами, средствами и действиями своим людям, вынужденно переселившимся временно из зон боевых действий.
