Урожай гречки в Украине в 2025 году на 15% ниже, чем годом ранее, что не является проблемой для внутреннего рынка, но приведет к росту цен из-за ажиотажного спроса, спровоцированного средствами массовой информации, — заявил Родион Рыбчинский, директор объединения «Борошномела Украина».
«Насколько я понимаю, гречки в этом году уже собрали на 15% меньше, чем в прошлом году. Вопрос о ее наличии должен адресоваться не переработчикам, а фермерам, занимающимся агробизнесом», — сказал он на форуме Agro2Food Profit в Киеве в среду.
Эксперт пояснил, что аграрии сами решают, что им выгодно сеять — подсолнечник, сою, рапс, а потом отстаивают свои права на экспорт. сою и рапс перед Минэкономики и ГНС без уплаты 10% экспортной пошлины, или сеять гречку, дающую урожайность 1,3-1,5 т/га, а потом продавать ее по 20 000 грн за тонну.
Отвечая на вопрос о том, есть ли причины для роста цен на гречку в этом году, Рыбчинский ответил, что причин нет, но цены будут расти.
«Какая-то газета или Telegram-канал на этой неделе начала кричать, что гречка дорожает. Люди прислушались, побежали в супермаркет. Видят: гречка продается по 25 грн/кг, а завтра будет 30 грн/кг. Все скупили. Склады перерабатывающих предприятий опустели. Ритейлеры начинают спрашивать у власти, «где гречка». И это у аграриев, которые ждут роста цен до 40 грн/кг и не отпускают Так делают, потому что потребитель купил всю продукцию по 25 гривен/кг», — пояснил глава отраслевой ассоциации.
Рыбчинский напомнил, что ажиотажный спрос на гречку, рожь и другие продукты происходит стабильно каждые три-четыре года.
«Украинцы не едят гречку в таких количествах, как пытаются рассказать СМИ. Нужен в первую очередь людям, больным сахарным диабетом. Остальные потребители могут обойтись без него, потому что кукурузная и пшеничная крупы выращиваются в Украине больше, чем внутри страны», — подчеркнул глава объединения «Борошномела Украины» и призвал украинцев не реагировать на искусственно созданный ажиотаж. га по сравнению с 90,3 тыс. га годом ранее. По состоянию на 24 октября гречиха собрана с 86% производственных площадей страны при урожайности 14 т/га, получено 83,3 тыс. тонн против 126,9 тыс. тонн годом ранее.
Интерфакс.com.ua пишет.