Цены на голубику на внутреннем рынке Украины в прошлом году были ниже, чем в 2020-м. При этом производители сами стали продавать голубику подешевле еще до того, как урожай вышел на полные объемы.

Об этом во время организованного журналом «Плантатор» международного форума «Интенсивный ягодник» рассказала Ирина Кухтина, президент Ассоциации «Ягодничество Украины».

Она отметила, что мировое потребление и производство голубики продолжили расти. Увеличению спроса способствовал и ковид, потому что ягода пропагандировалась как полезный продукт для здоровья. Понемногу набирает обороты и переработка, но свежий рынок растет быстрее. На этом фоне европейские супермаркеты удерживают цены.

Наиболее активно в мире наращивает производство голубики Китай. Не медлит и наша соседка Польша, с которой в ближайшее время нас ждет жесткая конкуренция в голубом сегменте. В 2016-2019 годах производство голубики там увеличилось на 18%. .до 4,4 тыс. гектаров. Первые шаги делает сегмент переработки: голубику начинают замораживать, изготавливать из нее джемы и вино. Популярной ягодой стали заниматься малые хозяйства.

Эксперт подчеркнула, что не у всех крупных производителей оправдались планы по экспорту. С другой стороны, нет смысла делать ставки на зарубежный рынок, когда на внутреннем сохраняются достаточно привлекательные цены. В 2021 году они были немного ниже прошлогодних, но и значительного проседания не произошло. При этом в понижении не было объективных причин: производители сами стали продавать голубику дешевле еще до того, как урожай вышел на полные объемы.