Гречку в Украине выращивают во всех почвенно-климатических зонах, в том числе в хозяйствах Кировоградской области. Посевные площади под гречкой за последние 20 лет в Украине сократились с 712,7 тыс. гектаров до 84 тыс. Расходы на выращивание гречки почти вдвое меньше, чем в сравнении с подсолнечником и пшеницей, ведь она не нуждается в мерах, которые в производстве других культур являются наиболее затратными
Для обеспечения продовольственной безопасности страны и восстановления агропромышленного производства в послевоенное время необходимы исследования, в которых изучают элементы технологии с оптимизацией затрат на производство. Следовательно, новейшая и эффективная система сельского хозяйства должна сочетать экономические, технологические и научные средства повышения урожая, учитывая экономию ресурсов и прибылей.
Полевые исследования проводились в течение 2013-2022 гг. на полях сектора земледелия Института сельского хозяйства Степи НААН. Закладка опыта – методом рендомизированных повторений. Степень засоренности почвы стационара сектора земледелия, где закладывались полевые опыты, высока, что соответствует условиям северной части Степи Украины.
___________________________
Гречку выращивали в короткоротационном зернопропашном севообороте с насыщением соей на 40%, имевшей такое чередование культур: соя — пшеница озимая — соя — кукуруза на зерно — гречка
___________________________
Гречку выращивали в короткоротационном зернопропашном севообороте с насыщением соей на 40%, которая имела такое чередование культур: соя — пшеница озимая — соя — кукуруза на зерно — гречка.
Технология выращивания гречки — общепринята для зоны Степи, кроме методов, поставленных на изучение.
Гречку сеяли широкорядным способом сева в первую декаду мая с нормой высева 2,25 млн шт./га, на фоне трех систем удобрения: 1. Без удобрений; 2. Минеральная система удобрения (N20P20K20); 3. Органо-минеральная (N20P20K20 и побочная продукция предшественника). Минеральные удобрения вносили перед основным возделыванием почвы осенью. Участки с системами удобрения расщепляли на варианты с использованием биопрепаратов и без них. Семена гречихи обрабатывали биопрепаратом. Общая технология выращивания такова: основную обработку почвы начинали с шелушения стерни, проводили отвальную вспашку на глубину 22–25 см. Предпосевная обработка почвы состояла из культивации на глубину от 5 до 8 см. Уход за посевами катковки и междурядной обработки в начале фазы бутонизации растений гречихи. Борьбу с вредителями и болезнями проводили в соответствии с действующими в зоне рекомендациями.
Закладку и проведение опытов осуществляли согласно методике полевых исследований.
Погодные условия в период выращивания гречихи (по данным метеопоста ИСХС НААН) в целом были засушливыми в 2013–2022 гг. и недостаточно благоприятными для получения высоких показателей продуктивности исследуемой культуры. Были благоприятные условия на начальном этапе, что способствовало росту и развитию и закладке потенциально высоких показателей гречихи, но значительный дефицит влаги и высокие температуры воздуха и почвы в июне-августе, в критические периоды развития растений гречихи, не позволили в полной мере реализовать потенциал ее производительности.
Результаты исследований
В среднем по десятилетним данным установлено, что на уровень урожайности гречихи существенно влияло применение минеральной, органоминеральной систем удобрения и их комбинации с биопрепаратом (табл. 1).
Таблица 1. Урожайность гречихи в зависимости от системы удобрения и биопрепарата
Примечание: П.П. * — побочная продукция предшественника.
Унесение минеральных удобрений способствовало росту урожая на 0,32 т/га (23,4%), минеральной системы удобрения с биопрепаратом – на 0,37 т/га (24,2%). Прибавка урожая благодаря удобрениям с пожнивными остатками предшественника составила 0,59 т/га (43,5%), а на фоне инокуляции семян при органоминеральной системе удобрения — 0,56 т/га (36,7%).
>
Установлен существенный прирост урожайности при применении предпосевной инокуляции семян гречихи при всех исследуемых фоне и без удобрений. На фоне без внесения удобрений прибавка от применения биопрепарата составляла 0,16 т/га, или 11,9%, при органо-минеральной системе – 0,13 т/га, или 6,5%. Использование минеральной системы удобрения способствовало получению наибольшей существенной прибавки урожая при обработке семян гречихи перед посевом биопрепаратом с разницей 0,21 т/га, или 12,6 %.
Высшая урожайность гречихи была получена при органоминеральной системе удобрения, при применении биопрепарата и составила 2,09 т/га. Средний уровень урожая гречихи в условиях северной Степи Украины в вариантах без удобрений и с использованием биопрепарата составлял 1,53 т/га, при минеральной системе удобрения и ее комбинации с биопрепаратом — 1,90 т/га, а при органо-минеральной — 2, 09 т/га. В среднем урожайность гречихи с применением биопрепарата при различных системах удобрения составила 1,67 т/га, что на 0,17 т/га больше, по сравнению с вариантами без биопрепарата.
Важным показателем для оценки удобрения в выращивании сельскохозяйственных культур и, в частности, гречихи есть определение экономической эффективности исследуемых агромер.
Определяли экономическую эффективность применения разного удобрения в выращивании гречихи, пользуясь общепринятыми методическими рекомендациями и типичными положениями. В расчетах учитывали прямые денежно-материальные расходы, содержащие оплату труда, расходы на семена, удобрения, горюче-смазочные материалы, а также выплаты в фонды социального страхования, пенсионный и другие, отчисления на амортизацию и текущий ремонт. В основу расчетов экономической эффективности взяты цены на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, сложившиеся на биржевом рынке Украины на первую декаду марта 2023 года.
Самые высокие показатели экономической эффективности в выращивании гречихи были при органо-минеральной системе удобрения с применением биоинокулянта, что способствовало получить наивысшую условно чистую прибыль и рентабельность, однако производственные затраты были наибольшими и составляли 19 471 грн/га (табл. 2).
>
Таблица 2. Экономическая эффективность выращивания гречихи в зависимости от системы удобрения и биопрепарата
Примечание: П.П. * — побочная продукция предшественника.
Значительное повышение затрат на минеральные удобрения привело к значительному увеличению производственных затрат в выращивании гречихи. В варианте без удобрений были наименьшие затраты на выращивание и составляли 14629 грн/га. Использование биопрепарата для предпосевной инокуляции гречихи увеличивало расходы до уровня 15 297 грн/га, однако эта агромера была самой малозатратной, сравнивая с другими исследуемыми вариантами (кроме без удобрений и без инокуляции). Наибольшие затраты на выращивание были при минеральной системе удобрения, которые составляли 19 972 грн/га. Наименьшую условно чистую прибыль получили за выращивание гречихи на фоне без удобрений, что составило 16 881 грн/га при рентабельности — 115,4%.
Наибольшая стоимость валовой продукции и условно чистая прибыль и уровень рентабельности были за выращивание гречки при органоминеральной системе удобрения с применением биопрепарата, что составило 48 070 грн/га и 285 99 грн/га и 146,9% соответственно.
< Выводы
По результатам полевых исследований установлено, что комплексное применение биопрепарата и органоминеральной системы удобрения являются лучшими агромерами в выращивании гречихи, что способствовало получению высшей урожайности, которая в среднем 2013–2022 гг. составила 2,09 т/га.
В среднем прибавка урожая благодаря биопрепарату составляла от 0,13 до 0,21 т/га.
Учитывая, что за В последние годы произошло значительное увеличение цены на минеральные удобрения и технология выращивания гречки имеет затратную часть от 18 тыс. грн/га, наибольшая стоимость валовой продукции и условно чистая прибыль и уровень рентабельности были за выращивание гречки при органо-минеральной системе удобрения с применением биопрепарата.< /p>