Юрий Косюк: «Хочешь получить результат-бери и работай»

Сейчас отечественный потребительский рынок наполнен качественной курятиной, причем в широком ассортименте и по доступной цене. Даже кажется, что так было всегда, и, самое главное, — что так всегда и должно быть.
Один из его основателей — Юрий Косюк — молодой и успешный бизнесмен, о котором невозможно сказать, что в 41 год он полностью себя реализовал, создав одну из мощных агропромышленных структур Украины. Он деятелен и амбициозный. По его изысканностью и образованностью стоит обычный человек с чрезвычайным характером, высеченным из детства работой и удалью.
Карьеру Юрий Косюк начал строить еще студентом Киевского технологического института пищевой промышленности. Сначала — брокер на Киевской товарной бирже. Впоследствии как основатель и руководитель предприятий занимался экспортом металла, зерна, поставками туркменского газа, польской мебели.
Затем после провального проекта строительства мясокомбината начал практически все с нуля. В 27 лет он становится президентом ЗАО «Научно-технический бизнес-центр пищевой промышленности», которое 1998 преобразован в АОЗТ «Мироновский хлебопродукт», а в 2006-м реорганизован в ОАО. Своим названием компания обязана первому предприятию, из которого начался мощный агрохолдинг, — Мироновском завода по производству круп и комбикормов. Восемь лет назад МХП вывел на отечественный рынок торговую марку охлажденной курятины «Наша Ряба».
Сегодня «Мироновский хлебопродукт» один из крупнейших отечественных агрохолдингов — более 20 предприятий в 8 регионах Украины. Здесь занимаются выращиванием зерновых на площади более 230 тыс. га, животноводством и птицеводством, производством комбикормов, переработкой мяса в замкнутом цикле, а также производством масла и выращиванием фруктов и ягод. Основное направление деятельности — промышленное разведение птицы (на первое полугодие 2010 года — 52% отечественного рынка промышленного производства курятины) и производство мясопродуктов.
По словам господина Косюка, у него амбициозные планы — вывести компанию на мировой уровень и стать одним из ключевых игроков на глобальном рынке продовольствия.
Юрий Анатольевич, что Вы почувствовали, узнав о награде? Как это — чувствовать Героем?
— Звание мне присвоили ко Дню независимости Украины, а за неделю до этого ко мне обращались из администрации Киевской области, которая подавала данные. Трудно оценить тот клубок эмоций, первых чувств: чувствовал и озадаченность, и одновременно гордость.
Конечно, быть Героем приятно и ответственно. Это означает, что сделано тобой признано на уровне государства. Думаю, что до меня, отмечено, что «Мироновский хлебопродукт» создан с нуля «без пап, без мам», и не в результате приватизации индустриального монстра, оставшийся с советских времен. И то, что средняя зарплата на предприятиях составляет более 4000 гривен — мы говорим об официальной зарплате после уплаты налогов. Ну и, наконец, то, что благодаря таким компаниям, как наша, на Украине в мире снова смотрят как на европейского кормильца. В чем заключается Ваш бизнес, во что Вы инвестируете? — Такой вид бизнеса, как производство курятины, — очень простой, потому что в социальном аспекте его развитие напрямую зависит от увеличения численности населения и рост доходов рядовых граждан. Инвестируем мы в три направления развития нашего бизнеса — это прежде всего увеличение производственных мощностей (строим птицекомплекс в Винницкой области) и земельного банка (с нынешних 230 тыс. га до 400 тыс. га в ближайшие годы), а также дальше усиливаем вертикальную интеграцию. Вас можно назвать одним из основателей отечественной отрасли птицеводства. Считали ли Вы, какое количество людей «Мироновский хлебопродукт» кормит? — Сегодня каждый пятый килограмм любого мяса, потребляемого украинским, производится нашими предприятиями. В компании работает более 21 000 человек, которые регулярно получают высокую не только для аграрного сектора зарплату. Вместе с членами их семей получается около 55 тысяч. Кроме того, когда создается мощное базовое предприятие, как, например, неподалеку Канева — вокруг него рождается еще много бизнесов, которые его сопровождают. Возникает определенная мультипликация, создаются новые рабочие места. Поэтому увеличиваются налоговые отчисления и наполняются районные бюджеты: Мироновский Киевской и Каневский и Черкасский Черкасской, большая часть Красногвардейского в Крыму и Петриковского на Днепропетровщине, Снятинский в Ивано-Франковской области и Шахтерский в Донецкой. Откуда взялось название «Наша Ряба»? Она неплохо воспринимается в Украине, но, видимо, не совсем поняла мировому сообществу потребителей. — Торговая марка изначально создавалась для отечественного потребителя определенной категории. Мы учитывали его вкусовые предпочтения, традиции, менталитет. Название должно быть понятной и приемлемой общественностью, вызывать доверие. Был объявлен творческий конкурс. Предложений было много: из нескольких сотен победила «Наша Ряба». И хотя сначала я ее не воспринимал, впоследствии стало понятно, что название и рисунок оказались действительно удачными. Однако потом мы сделали рестайлинг — изменили изображения и позиционирования, ведь мы меняемся и растем вместе с предпочтениями наших потребителей, которых мы приучили к мысли, что настоящее мясо может быть только свежим. Мы усовершенствовали философию потребления, это очень важно и приятно. Неужели в «Мироновский хлебопродукт» никогда не было просчетов? — Почему же, были. Например, проект 2004 года «Сертифицированный Ангус» (торговая марка деликатесного мяса бычков породы абердин-ангус — прим. Авт.) — В состоянии «клиент скорее мертв, чем жив». В «Фуа Гра» («МХП» — единственный промышленный производитель гусиного мяса и печени (фуа-гра) в Украине — прим. Авт.) Еще есть надежды на экспорт на европейский рынок. Спрос на украинском рынке на эту продукцию оказался незначительным , у нас очень узкий сегмент потребителей. Это продукция премиум-класса, и здесь мы не рассчитали. Во-первых, нет культуры потребления, во-вторых, — платежеспособного спроса. Это два очень важных момента. Кроме того, мы отказались от проекта выращивания овощей, который внедряли на Киевщине. Этот бизнес я просто подарил своему товарищу, пусть занимается. Над какими новыми проектами Вы сейчас работаете? — Сейчас у нас новый проект на Винниччине. Если в 2010 году мы производим около 350 тыс. тонн мяса птицы, то новый проект, который включает две стадии, предусматривает 440 тыс. тонн в год. В итоге, грубо говоря, к существующим объемам добавится еще 440 тыс. тонн в год. Планируется, что первое мясо винницкий проект даст в начале 2013 года, а полностью завершен будет, скорее всего, 2017 года. Для его реализации мы начали строительство дополнительных мощностей птицефабрики по выращиванию племенного поголовья «Шахтерская Нова» в Донецкой области, которые планируем ввести в эксплуатацию также двумя очередями — в 2013 и 2015 годах. Из новых товарных направлений планируем развивать имеющуюся мясопереработку. Это — готовые продукты «Легко» (замороженные готовые полуфабрикаты — прим. Авт.) И колбасное производство, которое я считаю очень перспективным. В прошлом году мы инвестировали в него около $ 35 млн, в 2010-м планируем еще $ 15 млн. Колбасный рынок очень жесткий и конкурентный, но у нас большие амбиции: до конца года планируем увеличить объемы производства на 10%. Наша фабрика в Крыму, «Дружба народов», практически выведена на плановые мощности 45-50 тонн продукции в сутки. Второе наше предприятие, «Украинский бекон», выйдет на плановые мощности где-то через год. И все. Пока никаких новых сегментов. Способны ли Вы бороться с мировыми производителями? Что нужно, чтобы украинское мясо закрепилось на внешнем рынке? — Абсолютно. Наша компания может легко соперничать с рынком ЕС. Европейские потребители достаточно прагматичные: им следует предложить конкурентный продукт по мировым стандартам и низкой цене. Наша продукция значительно дешевле: если украинская курятина в розницу стоит около 1,6 евро, то европейская — 3,5 евро. Зайти на полке европейских супермаркетов не дороже, чем в Украине. Более того, если мы найдем какое-то успешное производство в Европе, то не откажемся его купить. Российский рынок для нас не очень интересен. Более приоритетным является азиатское направление — Казахстан, Иран, Ирак, Сирия, Афганистан, страны Индокитая. Но, опять-таки, в этой индустрии компания должна быть максимально диверсифицированной, поскольку существует очень много рисков. Например, заболевания птицы. Тогда страны выставляют ветеринарные барьеры, и это — большая проблема. Сейчас мы экспортируем около 7% продукции. Однако увеличивать экспорт нет смысла, поскольку наш внутренний рынок дефицитный. Украина является третьей среди главных мировых импортеров мяса после России и Китая. Поэтому экспорт мы развивать исключительно с целью диверсификации сбыта, и усилия для доступа на внешние рынки — это работа на перспективу. А как за рубежом воспринимают наши компании и бренды? — На тех рынках, где мы работаем, можно сказать, что наши торговые марки пока что чувствуют никак. Мерилом популярности выступают объемы продаж, которые являются оценкой потребителей того или иного продукта. Представители бизнеса, который уже можно назвать брендами на внутреннем рынке, начали более активно принимать участие в мировых бизнес-форумах, рассказывать о аграрный потенциал Украины. Как чувствуют наши бизнесмены на этих «деловых тусовках»? — Публичные кампании — это довольно неплохо. Мы себя чувствуем уверенно, ведь мы прозрачная компания с понятной для мирового сообщества стратегией. В мае 2008 года МХП вышел на основную площадку Лондонской фондовой биржи, подтвердив собственные украинские амбиции на внешних рынках. На мировом финансовом и мировом инвестиционном рынках наша компания вызывает доверие, относится к надежных компаний. На крупнейших мировых форумах, например, конференциях «ЮБиЕс» (UBS) и «Морган Стэнли» (Morgan Stanley) — мощных инвестиционных банков мира, мы выступаем или активно представлены бизнес Украины. Почему в начале становления Вы не согласились в одной из компаний, которая удержалась на плаву в результате реформ, а решили создать свою с нуля? Вы с детства такой предприимчивый? — К тому времени я был слишком мал, чтобы мне можно было к кому-то приставать. В экономике страны царила разруха, поэтому мы создавали новый бизнес, новые отношения, новые компании. Нельзя сказать, что я целенаправленно решил заняться именно куриным бизнесом. Скорее всего, это стало результатом течения определенных событий, благодаря которым складываются судьбы людей. В те времена, видимо, было трудно проявлять свою предприимчивость, но я был достаточно активным, всегда стремился быть лидером. Мои родители — учителя биологии и химии в Катеринопольском школах, такой райцентр Черкасской области. Отец был директором школы, мама — завучем, поэтому можно сказать, что я воспитывался в авторитарной семье. От меня требовали, чтобы я во всем стремился быть первым: образцово вел, хорошо учился, был победителем олимпиад. Родители привили мне активную жизненную позицию, поэтому им не надо было меня контролировать: сделал я уроки, выполнил какое-то их поручения. Я не мог даже представить, что могу быть хуже кого-то, что получу плохую оценку или не справлюсь с очередным заданием. Я хотел быть военным, но родители привели меня в Киевский пищевой институт на факультет технологий мяса и мясопродуктов и сказали, что я буду учиться именно здесь. Согласился я не сразу, но родительская воля победила. И на протяжении учебы я был лучшим студентом на курсе. Бизнесом начал заниматься между 4 и 5 курсом, что стало настоящим шоком для родителей. У нас очень обострились отношения, я столкнулся с неприятием дорогих мне людей советской эпохи, которые решили, что я не оправдал их надежд. Почти год мы не разговаривали, но всегда я пытался доказать, что честно зарабатываю деньги. Постепенно ситуация оправдывалась, и сегодня у нас прекрасные отношения. К тому же, теперь я выступаю консультантом для своих друзей во взаимоотношениях с родителями. Говорят, Вы легко относитесь к деньгам. Где, когда и сколько Вы впервые заработали и на что их потратили? — Так и есть. Деньги дают только свободу — не более, не менее. Дополнительную свободу. Я ее сейчас имею ровно столько, сколько хочу благодаря работе. Пока я живу этой работой, она мне безумно нравится. Иногда могу путешествовать, но опять же, не могу далеко уехать, поскольку должен быть здесь. Потому что, наверное, «женат» со своей работой и этим счастлив. Первый мелочь начал зарабатывать в армии, когда после первого курса попал в танковые войска. Казармы были расположены в центре Тбилиси, и я чувствовал себя более предприниматель, чем как солдат. Зарабатывали мы нелегкие деньги «на шабашкам»: организовали бригаду и работали то на стройке, то на подсобных или разгрузочных работах. После двух лет службы вернулся на второй курс института. Первые большие деньги — около 25 тысяч советских рублей, при стипендии в 50, я заработал брокером на бирже. Принес их в большой сумке в общежитие: целую кучу разных купюр по пять, десять рублей. Мой приятель даже попросил: «Можно мне хотя бы посмотреть на них? Я никогда не видел так много денег ». Никогда не забуду то чувство. Это были по-настоящему большие деньги. На них можно было сразу купить машину. Что я тогда и сделал — приобрел новенького «Москвича 2141». Потом было много автомобилей, но тот был особенным. Надо же было додуматься, чтобы, будучи студентом и живя в общежитии, прежде купить машину. Но это была мечта. Через полтора года я решил перестать быть брокером и строить мясокомбинат: по образованию я технолог-пищевик, поэтому ничего лучшего мне в голову не пришло. Основные деньги для запуска бизнеса были заработаны на трейдинге, остальные — кредитные. Всего — $ 100 000. Но это предприятие быстро развалилось, и я его продал дешевле, чем купил. С 1990-х я занимался металлом и зерном, затем металл постепенно отошел, зерно осталось. Мы покупали элеваторы, комбикормовые заводы … 2001 Вы прекратили зернотрейдерские деятельность. Почему? Чтобы сосредоточиться на курятине или просто стало невыгодно этим заниматься? — Я не видел перспектив в этом бизнесе: на собственном опыте почувствовал, как работает зерноторговым бизнес в мире, рынок сформирован. И на нем мне будет неинтересно, потому что мне не интересно быть нелидеров. А вот в птицеводстве я четко понял, что можно стать лидером и спокойно конкурировать с мощными компаниями, которые есть в мире. Но в то время украинский рынок был забит «ножками Буша» … — Для меня это было неважно. Рынок был завален замороженным хламом, мы же собирались предложить украинскому потребителю охлажденное мясо. К тому времени уже работала птицефабрика «Победа» — это первое наше предприятие, на сегодня осталось маленьким в структуре компании. Но это был наш пилотный проект, благодаря которому мы находили ответы на вопросы: как работает бизнес, как выстраивается структура себестоимости продукции и т.п.. Когда стало понятно, что фабрика работает неплохо, я поехал миром смотреть, как работает мощный бизнес. Оказалось, что мы можем быть абсолютно конкурентными, барьеров для создания этого бизнеса нет. Украина имеет все составляющие для производства продукции птицеводства, создание не только локального рынка, но и выхода на внешние. ли у Вас собственные «ноу-хау», которые позволяют удачно хозяйство или «упражняться» в бизнесе и которые можно поделиться со всей Украины ? — «Ноу-хау» простое: тяжело работай, постоянно учись, не останавливайся, люби людей. И тогда все у тебя будет хорошо. Что в Вашем понимании означает понятие «успешный человек»? Она определяется возрастом, умом, специальности … — Она определяется сообществом. Успешная — это тот человек, который в определенной области или среди определенного большой прослойки людей достигла высоких результатов и получила уважение окружающих. Например, успешный бизнесмен — это тот, кто построил собственное дело и продолжает ее совершенствовать, успешный ученый — тот, чьи изобретения могут помочь людям и заслуживают Нобелевскую премию. Успешными могут быть врачи, артисты, художники. Однако оценить степень успешности могут только те, кто работает в этой сфере. Обычно художникам трудно оценить успешность бизнеса, так же, как бизнесменам, например, — настоящую цену игры актера. Когда Вы начали доверять себе, собственному предвидению, интуиции? Помните свое первое самостоятельное решение? — Решение приходится принимать постоянно, поэтому трудно отделить какое-то определенное, которое было первым. А вот судьбоносным, пожалуй, следует назвать решение не ехать после 4 курса института на практику, а пойти учиться на брокера и идти на работу. С моей стороны оно было полностью взвешенным и оправданным, однако совершенно не рассматривалось ближайшим окружением, моими родителями. Я шел, как говорится, сквозь тернии, и ничто не могло меня остановить, я так решил, и все. Как Вы принимаете решения и можно Вас убедить его изменить под влиянием обстоятельств? — Душе быстро. Удачные решения, я считаю, скорее интуитивны. А изменить можно — аргументами. Я готов слушать и слышать. Приходилось ли Вам идти на компромисс с совестью? — В бизнесе иногда приходится это делать. Но в жизни я придерживаюсь библейских заповедей: нельзя убить человека, нельзя воровать, нельзя не оправдать или обмануть надежды людей, которые тебе безотказно доверяют. Это внутренние убеждения, потому что в жизни я абсолютный атеист. Желающих познакомиться с Вами, очевидно, бесчисленное количество. Как Вы для себя определяете, стоит знакомиться с этим человеком и затем поддерживать с ней определенные отношения? — Как физиономист я принимаю человека сразу. Есть две категории «сприймачив». Одной надо доказывать, что ты действительно лучший, и тогда она тебя признает и примет. Я отношусь к категории тех, кто принимает, но спустя постоянно наблюдает, отвечает человек необходимым критериям. Я уважаю умных людей, желающих учиться и совершенствоваться. И откровенно меня раздражают лень и глупость: «тупость — читай порок». Если человек не оправдывает моих ожиданий, теряет мой интерес к ней, я ее «где-то теряю». Для существования равновесия в мире должны быть и умные, и глупые, и лентяи, и трудоголики. Я полностью согласен с их наличием, НЕ антагоную с одной из неприемлемым мной категорий, но я могу себе позволить с ними не общаться. Какие требования Вы выдвигаете, в первую очередь, к себе и к работникам? — Я хочу оставаться надежным и прогнозируемым для тех , кто находится рядом со мной, и никогда не изменить, не поколебленная их уровень доверия ко мне. Постоянно чувствую необходимость питаться новой информацией, постоянно находиться в гуще событий. Если хочешь иметь больше времени — позже ложись и вставай раньше. Не трать усилия на рутину, потому что она только мешает. Всегда будь нацелен на результат. Если ты хочешь — ищешь возможность, если не хочешь — ищешь причину. Если что-то действительно хочется, то все успевается. Отрицательный — тоже результат, потому что на ошибках мы учимся. Утверждение о том, что дураки учатся на своих ошибках, а умные на чужих, — полная чушь. Я не боюсь делать ошибки, как и вся наша команда. Потому, во-первых, нет уникальных специалистов с уникальными способностями. А во-вторых, главное делать правильные выводы и не повторять ошибки во второй раз. Если хочешь получить результат — бери и работай. не устали работать в таком бешеном темпе? Надолго Вас хватит? — Нет, нет и еще раз нет! Я «женат» со своей работой.