Зарубежный аграрий не так боится «свиного гриппа»
«Еще хлеба отсюда не съели и кусочка»
Приглянулся Киверцовский район и Олицкая его зона, где зарастали сорняками огромные земельные массивы. Предприимчивый и опытный фермер сильно изучал все нюансы, прежде чем согласиться. Даже синоптические карты тщательно штудировал, чтобы обезопасить себя от неприятных выходок небесной канцелярии, зачастую сводит на нет тяжелую крестьянскую работу. Как раз в этом районе Волыни, по данным метеоархивив, осадков выпадало всегда достаточно. Правда, немного пугала непривычная холмистая местность, но привыкли и с этим.
— А еще на Западной Украине девушки приятные и красивые, — шутит Элмар.
его фермерский дебют на Волыни пришелся на осень 2006-го — тогда вновь ООО «Феликс агро» посеяло 450 гектаров свеклы и 300 гектаров сои. Той осенью жители Олыки, Мительного и Лычаны ли не впервые увидели на своих полях мощную немецкую технику. И тихо позавидовали немецким аграриям, у которых на службе такие чудо-комбайны, сеялки, тракторы. Немцы же, в свою очередь, были в шоке от созерцания того, как наши сгорбленные бабушки до сих пор цюкають тяпками свеклу, а хозяйства нанимают на прополку женщин с полесских районов — незаменимый «комбайн» под народным названием «Баб-100». Не менее удивлялись, увидев лошадей, запряженных в плуги, потому что для Германии это настоящая экзотика. Лошадь у них давно не воспринимается как рабочая сила, а лишь как захват. Один из совладельцев «Феликс Агро» Вильгельм Фирхаус имеет свои конюшни, где удерживает и ухаживает породистых лошадей для многих владельцев дорогих гривастых. Немецкие инвесторы оказались людьми простыми и неразборчиво, потому поселились в обычной крестьянской избе. Местные жители не могли удивляться учтивости своих новых соседей, которые все благодарили, когда набирали ведро воды из колодца.
Уже в первый же год капризная волынская погода показала новым хозяевам границы, как у нас раки зимуют. Четыреста пятьдесят гектаров свеклы град смолотил за считанные минуты на салат.
— Той весной тоже долго не было дождя. Хотя свекла сошел хороший. За день до непогоды были на поле, душа радовалась, глядя на лестницу. «У тебя супербуряк должно быть», — говорили представители фирмы «Байер», которые были с нами на том поле. И небольшая туча вышла, а ударил такой дождь с градом, что воды на одном метре пятьдесят литров вылило. Мерили потом специально.
— А свекла водой посмывало, смешенного с землей, — вспоминает исполнительный директор хозяйства Павел Давидюк. — А этой весной суховей донимает. Посеяли свеклу 3 апреля, и до 6 мая не выпало ни одного дождя. На гектар свеклы потратили в среднем по сто евро. Вносим минеральные удобрения, гербициды, сеяли качественным импортным семенами. Обещало правительство дотацию якобы полторы тысячи за гектар, а теперь говорят, чтобы по 750 гривен заплатили. Если МВФ даст деньги, то, может, заплатят … Свеклы посеяли немного, 90 гектаров. 600 гектаров занял рапс, 700 — зерновые.
— Прогнозируется, что в этом году выигрывает тот, кто свеклу посеял. Будет хорошая цена и спрос на него. А на Кировоградщине апрельские морозы выморозило половину посевов рапса, вторая половина — в край неудовлетворительном состоянии. Поэтому вы шансы на хороший спрос и доходы …
— Жаль, что нет телефона, чтобы позвонить на небо .., — грустно шутит Кремерскотен, которому исполнительный директор переводит мои предположения. — О прибыли и речи быть не может. Еще хлеба отсюда не съели ни кусочка. Только инвестируем деньги в этот проект, отрываем от бизнеса в Германии и укладываем сюда. Надеемся на лучшее. Год назад был большой спрос на кукурузу — посеяли и мы. Но в прошлом году цена упала и остались в проигрыше. Очень трудно выживать в условиях непредсказуемой ситуации. А тут еще погода со своими капризами. Из всех культур рентабельным является пока рапс и зерно. Их мы посеяли больше.
— Каким бизнесом занимаетесь в Германии?
— Я аграрий, имею 450 гектаров пахотной земли в округе Дортмунд. Имею свиноферму, где содержится 230 свиноматок, около двух тысяч свиней. Дети мои учатся, они готовятся к работе в этом бизнесе. Этот украинский проект — тем больше для них и ради них начал. Сын приезжает сюда, учится понемногу. Вот сейчас приехал сын второго моего партнера с товарищем. Вот он там, в поле. Зиман закончил лесничий факультет.
— Используете ли в хозяйстве где природный газ?
— Что вы! Солнце, вода и ветер держит все хозяйство. Есть еще ветряк и продаем энергию. Биологический газ из навоза тоже используем. У нас все пытаются создавать производство с замкнутым производственным процессом.
— Свинину выращиваете на биодобавках?
— Кормим зерном, соей, ячменем, кукурузой. За год продаем до пяти тысяч голов. Классическая вес свиньи, за которую платят концерны, дороже — от 80 до 100 килограммов. Чем меньше сала в мясе, тем цена выше.
— И сколько платят?
— За килограмм неживой веса — 1 евро 42 цента. Цены на мясо и молоко и у нас упали. За литр молока платят 23 цента. А у вас вообще ужас. Покупают у людей молоко по 1 гривне 25 копеек, а бутылка воды в магазине стоит 5 гривен. И на молоко надо работать постоянно, без выходных — и в воскресенье, в праздники. Это же не воду в бутылки разлить.
— При таких условиях является рентабельным животноводство в Германии, в частности свиноводство?
— В среднем получается так. Балансируем где-то на грани. Но у нас есть квоты. Самая большая проблема — монополия концернов, которые держат ситуацию под контролем. Государство не должно искусственно сдерживать цены. Должны быть дотации, но цену имеет диктовать рынок, а не монополист.Лучший прием авто на комиссию вы найдете здесь http://www.autoprest.ru.
Без бюрократии, но и без здоровой конкуренции
По немецким меркам Элмар Кремерскотен является большим фермером. До падения Берлинской стены он имел лишь 45 гектаров собственной земли. После объединения Германии добрал в восточной части страны земли до 450 гектаров. Есть, конечно, гораздо более мощные хозяева, которые имеют и по две-три тысячи гектаров. Мелким собственникам трудно с ними конкурировать. Поэтому очень много мелких фермеров сходит с арены. Еще не так давно можно было спокойно выживать, имея сто гектаров, удерживая дойных коров и свиней. Это считалось хорошим хозяйством. Если закупочные цены продолжат падать, мелкие фермеры просто не выдержат. Как, собственно, и у нас, в Украине.
— Есть ограниченное количество закупщиков, диктуют условия. Маленьких переработчиков фактически нет. Но это не здоровая конкуренция. Даже тому, кто имеет 800 гектаров земли, тоже трудно. Фермеры объединяются, бастуют, но не всегда это помогает, — рассказывает Элмар.
На что не жалуются немецкие фермеры в ихний стране, так это на бюрократию. Им странно, когда здесь, в Украине, порой приходится потратить целый день, чтобы какую-то бумажку сдать или взять. А еще не могут смириться с огромным количеством праздников, когда люди не работают. Они представить такого не могут, чтобы у них в поле случилась какая-то поломка и четыре дня нужно искать, где купить запчасти. А у нас на майские праздники четыре дня все праздновали, все магазины были закрыты. И это в горячую посевную пору! Технику всю на Волынь они пригнали из Германии, и был среди всех машин один наш трактор — К-700. Сегодня в хозяйстве «Феликс Агро» 18 работников. В среднем тысячу гектаров пахотной земли обслуживает четыре человека. Зарплата в механизаторов довольно приличная. Хоть и не назвали сумму, но заверили, что никто не хочет покидать рабочее место по собственному желанию. Потому что такие деньги в деревне (и даже в городе) сегодня трудно где-то заработать. Поэтому люди работой дорожат. Оплата труда почасовая. Свои паи в аренду немецким инвесторам сдали крестьяне пяти близлежащих сел. Первого года арендную плату выдавали деньгами (три процента), в 2008 — на выбор, кто как хотел.
Не могла не спросить у Элмара и о «свином гриппе». Как он относится к этой проблеме и употребляли какие-то дополнительные меры безопасности на его свинофермах. Немецкий фермер только засмеялся:
— Считаю эту проблему более надуманной. Кому интересно нагнетать эту ситуацию вокруг гриппа, кто-то должен в том интерес. Я сорок лет занимаюсь свиноводством. Свиньи всегда болели. Но нет ничего страшного, если сдохнет две свиньи из тысячи. Животные должны иметь естественный иммунитет. Однажды в 90-х годах у нас, в Германии, начали говорить, что надо отдельно содержать свиноматок, поросят и крупных свиней. А я говорю: тогда надо из моего дома выбросить деда с бабой и жить самому! Не нужно никакой изоляции, никогда этого не делал. Наконец признали, что все эти разговоры — ерунда. Дополнительные меры безопасности на фермах своих не употреблял. Надо чтобы всегда нормально работали ветеринарные службы. И не допускать появления в стаде особей чужих, извне. Мы этого всегда соблюдались. А если беда уже вчепить, то никакие меры безопасности не помогут.