Защита земляники от повреждения морозами. Урожайность земляничных насаждений значительной степени зависит от их перезимовки. Они хорошо перезимовывают только под слоем снега. В зиму с очень низкими температурами (ниже минус 15 — 18 ° С) при отсутствии снежного покрова наблюдается частичное или полное вымерзание растений. Так, в зимы 1971/72, 1975/76, 1978/79 гг в Киевской, Полтавской, Харьковской, Сумской, Донецкой и Ворошиловградской областях на земляничных плантациях вымерзло более 50% растений, а те, что сохранились, в текущем году не плодоносили или урожайность их была очень низкой.

Полное вымерзание и отмирания листьев еще не свидетельствует о гибели растений. Если до весны у растений сохранились стебли и цветочные почки, они быстро восстанавливают листовой аппарат. Растения с отмершими цветочными почками и стеблями, если у них сохранились корневища и корни, восстанавливают свой рост из спящих почек корневищ, но в год восстановления не плодоносят.

Корневая система в естественных условиях погибает при длительном снижении температуры до минус 8 ° С на глубине до 20 см. В первую очередь повреждаются ведущие и мелкие всасывающие корни, а затем более крупные корни и корневища. Молодые кусты зимостийкиши сравнению со старыми. Это объясняется тем, что последние истощаются урожаем, в связи с чем меньше откладывают запасных веществ на зиму.

С целью установления влияния низких температур на землянике сортов Киевская ранняя и Коралловая 100, в УНДИС использован метод прямого замораживания растений в холодильной камере. Применение этого метода позволило найти критические температуры в разный период покоя растений.

Исследования показали, что морозостойкость земляники в период осенне-зимнего покоя достаточно высока. Приживлювання растений в открытом грунте после замораживания 12 декабря было высоким. Так, при снижении температуры до минус 7 ° С у сортов Коралловая 100 и Киевская ранняя прижилось по 100% растений (как и без заморозки) до минус 8 ° С — соответственно 99 и 99,5; до минус 9 ° С — 99, 8 и 95,1; до минус 10 ° С -99,8 и 90 и до минус 12 ° С -61,4 и 60,8%. Таким образом, морозостойкость раннего сорта Киевская ранняя и среднеспелый Коралловая 100 в период покоя растений была практически одинаковой и относительно высокой. Даже снижение температуры до минус 12 ° С в осенне-зимний период при замораживании в течение двух часов обеспечило приживлювання в пределах 61 %.

Прямое замораживание позволило определить степень подмерзания отдельных тканей. Микроскопический анализ показал, что низкой устойчивостью против морозов отмечалась кора корней и стеблей (рожков) — она ??пошкоджувалась до 5 баллов. Слабоморозостийкою оказалась и сердцевина стеблей. Найморозостийкишим был камбий. Растения с повреждением камбия до 1 балла полностью восстанавливали свое развитие, то есть хорошо развивались после посадки. Устойчивыми против низких температур оказались молодые корни.

Весной морозостойкость земляники резко снижалась. Приживаемость незаморожуваних растений составляла 98 — 99%, а тех, которые 16 марта в течение двух часов выдерживались при температуре минус 7 ° С, снижалась до 12 — 72% (соответственно ранний и среднепоздний сорт). При минус 8 и 9 ° С приживаемость снижалась до 13-20%, а сорт Киевская ранняя погиб полностью, потому что он полностью вышел из состояния покоя.

Земляника хорошо перезимовывают, если они не ослаблены засухой или плохим уходом и когда в почве достаточное количество влаги, а при си.льних морозов растения покрыты снегом не менее чем на 8-10 см. Не покрывают насаждения там, где до наступления длительных морозов (ниже минус 15 — 18 °) выпадает снег, и земляники хорошо подготовлены к зиме. Подготовка растений к зимовке заключается в надлежащем уходе за плантациями во второй половине лета, при котором почва обеспечивают достаточным количеством влаги и вносят фосфорнокалийни удобрения. Подбор засухо-и зимостойких сортов имеет важное значение для получения высоких урожаев в различных климатических условиях.

В северо-восточных, а также в других районах после засушливой осени земляники следует укрывать при наступлении морозов 12-15 °. Насаждения покрывают соломистим навозом или соломой. Рано весной солому сжигают на плантации, оставляют как мульчу только навоз.