12,7 млн тонн зерна в хранилищах по состоянию на 1 мая. Год назад – 7,9 млн тонн. Разница – почти 5 млн тонн. Рекордный переходный остаток это хорошая новость для продовольственной безопасности — и плохая для тех, кто ожидает роста цены.
Об этом свидетельствуют данные Государственной службы статистики. Запасы зерновых и зернобобовых культур в Украине по состоянию на 1 мая 2026 года составили 12,7 млн тонн — на 4,8 млн тонн больше года назад. Рост – 60,8% в годовом измерении.
В аграрных предприятиях хранится 8,1 млн. тонн — плюс 52,8% к прошлогоднему показателю. В хозяйствах населения и переработчиков — остальные. Основу запасов формируют кукуруза и пшеница. Именно эти две культуры дали наибольший прирост — благодаря рекордному урожаю 2025 года и относительно сдержанному темпу реализации. Почему фермеры держат зерно — и правильно ли делают
Но здесь есть ловушка. Чем больше запасов – тем меньше давление на покупателя. Трейдер знающий о рекордных переходных остатках не спешит повышать цену. Он ждет. И будет ждать до начала уборочного сезона — а он уже через шесть недель. Аналитики ASAP Agri предупреждают: выход нового урожая при больших переходных остатках может спровоцировать существенное ценовое давление вниз – особенно кукурузу и ячмень. Те, кто не продаст в жатву, рискуют встретить новый урожай с остатками старика и снизить свою переговорную позицию. Достаточная сырьевая база позволяет не переплачивать и планировать закупки без стресса. Животные, использующие фуражное зерно — тоже. Фуражная кукуруза по 10 000–10 900 грн/т при больших запасах не даст резкого ценового скачка по крайней мере до конца июня. Для фермера выращивающего зерно — сигнал однозначен: продавать сейчас пока цена на сезонном максимуме. Ожидать осени при таких остатках — рискованная стратегия. По материалам: АгроЧаймс, УкрАгроКонсалт, АПК-Информ, Госстат