Одной из самых прибыльных отраслей в Украине является выращивание клюквы крупноплодной, поскольку при правильной закладке плантации, это растение плодоносит более 60 лет.< /em>

Стабильный спрос, а также высокая рыночная цена на свежие ягоды клюквы обеспечивают повышенный интерес к закладке ягодников небольшими плантациями – от 20 соток до 3 га.

Урожайность этой культуры составляет 20 тонн с га, при этом рыночная стоимость ягод клюквы стабильно высока даже на опте.

Первый товарный урожай можно получить уже на третьем году после посадки. Собирать ягоды нужно в период массового созревания, когда более половины уже полностью набрали цвет. Окраска семян ягод клюквы в этот период изменяется с желтой на коричневый или бурый.

Читайте также: Украинская черника завоевывает мир strong>

В больших хозяйствах (плантации площадью от 10 га) используют технологию «мокрой» уборки. Это метод при котором в период уборки урожая их затапливали водой. Ягоды обмолачивают специальным комбайном, они всплывали и собирали на транспортер, а затем сортировали. Урожай составлял до 20 тонн с 1 (2 кг с 1м²). На небольших плантациях (до 1 га) ягоды можно собирать вручную или использовать специальную переносную портативную уборочную машину. .

Важное товарное преимущество этой культуры – способность ягод сохраняться довольно долго в свежем виде.

Источник: agro-business.com.ua