Фото из сети Интернет
Чрезмерное употребление соли ведет к развитию сахарного диабета II типа. Об этом говорится в новом исследовании Mayo Clinic Proceedings. Как сообщается, глобальная распространенность диабета ІІ типа является серьезной проблемой здравоохранения и основной причиной смертности. Более миллиона смертей ежегодно связаны с диабетом.
По прогнозам, к 2030 году заболеваемость диабетом II типа увеличится до 7079 случаев на 100 тысяч человек.
Людям, которым угрожает развитие этого заболевания, часто рекомендуют ограничить потребление сахара, соблюдать сбалансированную диету и регулярно заниматься физическими упражнениями.
Однако новое исследование предполагает, что уменьшение потребления соли также может помочь предотвратить возникновение этого заболевания.
«Мы уже знаем, что ограничение соли может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии, но это исследование впервые показывает, что отказ от солонки на столе может помочь предотвратить диабет II типа», — сказал ведущий автор исследования доктор Лу Ци.
На данный момент не понятно, почему чрезмерное потребление соли влияет на риск развития диабета, однако исследование установило связь между ее употреблением и высоким индексом массы тела.
Как сообщается, ученые из Университета Тулейна исследовали более 400 тысяч взрослых в Великобритании на протяжении почти 12 лет.
У более 13 000 участников, регулярно употреблявших соль, развился диабет II типа, при котором организм перестает должным образом регулировать уровень сахара в крови и приводит к резистентности к инсулину.
Исследователи определили, что люди, которые «иногда», «обычно» или «всегда» употребляли соль, имели на 13%, 20% и 39% больше шансов заболеть диабетом II типа соответственно, чем те, кто не ел или ел мало соли.