Женские соцветия хмеля, которые называются шишками или сережками, является основным компонентом в производстве пива. Они содержат вещества, которые придают пиву…
Из всех видов лубяных волокон ценным является льняное волокно. В сырьевом балансе текстильной промышленности лен занимает второе место после хлопчатника.…
Сок после второй сатурации и фильтрации имеет доброкачественность 91 - 93 с содержанием сухих веществ 14 - 16%, в том…
Диффузный сок - мутная жидкость, которая быстро темнеет на воздухе. В нем кроме сахара содержатся органические и минеральные несахара, а…
Современный большой сахарный завод перерабатывает в сутки 25 -50 тыс. Ц сахарной свеклы и получает 4 - 8 тыс. Ц…
С Кагатные поля свеклу поступают в свекловичную, которая представляет собой один или несколько длинных наземных или заглубленных в землю закромов.…
Хорошие дни для посадки овощей в апреле 2015 года Перед тем, как посеять семена на рассаду, его замачивают в талой…
Самые распространенные среди натуральных соков, которые поступают в продажу, томатный и морковный. По химическому составу они разные. Сухих веществ в…
Плодоягодные и овощные соки - распространенный продукт питания, особенно диетического и детского. Они хорошо усваиваются организмом и способствуют усвоению жиров,…
Плодоягодные компоты содержат витамин С и Р-витаминные вещества, особенно если сырье соответствует требованиям к сортам и сроков уборки. Плоды отбирают…
Помидоры, фаршированные овощами. Консервы изготавливают из свежих помидоров, фаршированных овощами и обжаренные в масле. Готовый продукт содержит около 20% сухих…
Консервированные помидоры - это целые плоды, залитые непроваренного протертой томатной массой или томатным соком, с добавленной зеленью или без нее,…