Некоторые виды переработки требуют измельчения продукции, например капусту шинкуют, яблоки режут на части или кружочки. Причем для каждого вида продукции…
Сырье для консервирования инспектируют, моют, калибруют, сортируют, очищают, подвергают тепловой обработке, фасуют, затарить ют, стерилизуют, пастеризуют и т. Д. Инспекция…
Качество консервированной продукции зависит от качества сырья (ботанического и товарного сорта, степени зрелости, однородности), качества специй и всех составляющих рецептуры;…
Консервирование - это разные способы хранения продукции, которая быстро портится. Различают биохимические (микробиологические, ферментативные), физические и химические способы консервирования. Микробиологический…
Когда сеять помидоры в апреле 2015 года Бесплатно послать читателям газеты семена помидоров, которые не боятся фитофторы, предлагает Надежда Цибень…
Благоприятные дни для посева огурцов в мае 2015 года Май - важный месяц для дачников, которые любят, чтобы "все свое,…
Ответ однозначный: не резать Случается так, что посадочного материала не хватает, и тогда вам советуют разрезать клубни семенного картофеля. Однако…
Для чего и зачем резать семенной картофель перед посадкой? Иногда так случается, что в погреб где на зиму сохраняется картофель…
Перед высадкой рассады на постоянное место желательно обработать ее корни раствором "Престижа" (огородникам этот препарат очень знакомый). Престиж защитит растения…
Когда сеять редьку в 2015 году Редька - холодостойкое растение, его семена начинают прорастать при температуре 4 ° С, всходы…
Как выращивать картофель в мешках Готовят вертикальные грядки в мае: возьмите для посадки клубней пластиковые мешки вместимостью 10 ведер. Подойдут…
Благоприятные дни для пикировки рассады в 2015 году Что такое пикировка? Строго говоря, пикировка, или пикирования - удаление конечной части…