Как приготовить индейку на День благодарения
Уже традиционными для Киевской книжной ярмарки «Медвин», который на прошлой неделе проходил четырнадцатый, стали кулинарные мастер-классы писателей. На этот раз у плиты «Литературной кофейне» стояла и Наталья Тисовская, «Три тайны Большого озера» которой завоевали году серебряную статуэтку конкурса «Коронация слова». Автор отмеченного интеллектуально-приключенческого романа, где неожиданно гармонично переплетаются жизни украинского и индейцев, мистика и реалии,...
Хвойные растения для альпинария
Невозможно представить современный альпинарий или рокарий без причудливых хвойных. Вечнозеленые растения, как и камни, вызывают ощущение покоя, умиротворения — на уровне подсознания и воспринимаются как знак незыблемости и вечности жизни. Они остаются декоративными даже зимой, эффектно подчеркивают красоту камней, в любое время года «держат» силуэт горки. Различные оттенки зеленой, сизой, желтой, золотистой хвои, а также...
День за днем — октябрь
Вот и октябрь — «очей очарованье». Ни в какую другую пору не бывает сад таким торжественным. Краски — сплошь царские, роскошно-византий-ские — багрец, золото, пурпур, шоколад, лазурь, аметист, изумруд… Вы заметили, что у цветов октября не бывает игривых, легкомысленных расцветок? Тона хризантем, георгин, запоздалой настурции преисполнены достоинства. Даже прозрачно-голубоватые звездочки многолетних астр, которые летом казались...
Каток-рыхлитель
Немало овощеводов-любителей считают свои приусадебные участки не местом отдыха, а полосой препятствия в борьбе с дикорастущими травами. Основные орудия труда у дачников во время выращивания овощных культур — тяпки, грабли. Что же касается сорняков, то имеющийся инструмент только «пугает» их, а не уничтожает. Использование мощной техники с рыхлителями на небольших огородных участках нереально. Для прополки...
Осенние цветы
Хризантема — одно из древнейших декоративных растений, известна около трех тысяч лет. В Китае она является символом мудрости. Только лотос и бамбук соперничают с ней в популярности. Хризантемы — растения короткого дня. Сокращение длины дня ускоряет их развитие, закладку бутонов и формирование соцветий. Зацветают они в основном с наступлением осени, когда день становится короче. Мультифлора...
Голосуем за шиншилл
Появление шиншиллы на мировом рынке меха вызвало небывалый ажиотаж. Плотный мех красивой окраски сразу привлек внимание модниц и, разумеется, привел к росту популярности зверька. Это произошло в XVI веке. Когда испанцы взяли под контроль территории северной части Чили, Перу и Боливии — родины шиншиллы. Среди товаров, привезенных к королевскому двору из-за океана, были изделия из...
Линька курицу не красит
В сентябре куры, у которых яйцекладка началась осенью прошлого года, как правило, линяют. Это закономерный физиологический процесс. Линька — тяжелый период в жизни птицы. Не все куры одинаково ее переносят. У одних прекращается яйцекладка, а другие продолжают нестись. При этом у них сохраняется здоровый блестяще-красный цвет сережек. Таких несушек обязательно оставляют еще на год, чтобы...
Садовые двойники
После опубликования статьи о каштане съедобном я получила много писем с вопросами, как отличить его от каштана ложного, чаще называемого конским. С первого взгляда эти растения трудно отличить. Но есть ряд существенных признаков, позволяющих увидеть разницу между деревом благородного каштана и его несъедобным «двойником». В чем же их сходство и различие? Орехи каштана конского жесткие,...
Лучшие сорта смородины для любительского сада
В последние годы в связи с сильным повышением цен на фрукты и овощи многие начали заниматься сельским хозяйством — выращивать для своих семей экологически чистые, качественные продукты. Садоводы-любители выбирают сорта для посадки по многим критериям — так, чтобы они не занимали много места на участке, не требовали больших вложений денег, труда и времени, не нуждались...
Осень только начинается
Осенний огород любят с особой страстью — пронзительно, нежно, заботливо и немного сожалея, что за бесконечными работами не успел вдоволь надышаться летними ароматами пряных трав, налюбоваться красками наливающихся плодов. Долгожданное лето, увы, быстротечно. Но в начале осени еще много тепла, и растения продолжают накапливать урожай. В эту пору собирают последние огурцы, кабачки, патиссоны. Первые осенние...
Мелколуковичные — первоцветы в рокарии
Есть ли что-то более трогательнее, чем выглядывающий из еще заснеженной расщелины между камней фиолетовый «факел» крокуса или хрупкое «копье» подснежника? Мелколуковичные — обязательный декоративный элемент любого каменистого сада. Горка — прекрасное место для этих растений: каменистая почва и покатые склоны не позволяют воде застаиваться. Тут могут найти пристанище солнцелюбивые и теневыносливые виды. На фоне камней...
Милый сердцу уголок
Три года назад я прочитала об опыте голландских фермеров и цветоводов: они устраивают декоративные огороды, в которых овощные культуры, пряные травы соседствуют с цветами, то есть сочетается красивое с полезным. И весь огород выглядит необычно — ярко и красочно. Рассматривая фотографии в глянцевом журнале, я вдруг поняла, что «их» огород — это целая философия, воплощение...