В прошлом году заморозки уничтожили цвет черешни у большинства садоводов. Цена взлетела. В этом году противоположная картина. Урожая хватит для насыщения рынка и цена стабилизируется на уровне 100–150 грн/кг. Первая отечественная черешня уже появляется на рынках.

Дефицита не будет: этим летом украинские потребители не испытают недостатка черешни — отечественного урожая хватит для насыщения рынка. Сезонная цена стабилизируется на уровне 100–150 грн/кг. Такой прогноз озвучила профессор Елена Кищак заведующая селекционно-технологическим отделом Института садоводства НААН.

«В прошлом году майские заморозки уничтожили цвет черешни в большинстве садоводов. В этом году украинская черешня будет в большом количестве и по очень доступной цене»— констатировал народный депутат Дмитрий Соломчук, член Комитета по вопросам аграрной и земельной политики.

Где и когда ожидать наиболее низко class=»font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]» style=»text-align: justify;»>Основные регионы промышленного выращивания черешни – Одесская и Днепропетровская области. Там сосредоточены крупнейшие сады со среднеранними и средними сортами, которые созревают в июне. По словам профессора Елены Кищак из Института садоводства НААН — весенние заморозки не нанесли значительного вреда этим насаждениям. Они еще не цвели во время холодных ночей апреля — и основной объем урожая сохранен.  Другая картина с ранними сортами. В некоторых регионах температура опускалась до минус шести градусов в момент цветения. Часть ранних партий черешни потеряна — соответственно ранняя черешня будет дефицитнее и дороже, чем в обычный сезон. Но ранняя черешня – это лишь первые две недели сезона и небольшой процент общего объема.

Черешняя vs клубника — кто давит на цену

Июнь этого года особенный: одновременно выходят и клубника и черешня. Клубника уже дешевеет – 60–80 грн/кг на Западе. Черешня приближается к пиковому предложению. При одновременном поступлении двух популярных ягод спрос распределяется — и цена каждой давит вниз. Для покупателя это самый лучший момент: купить и то и то по адекватной цене. Для производителя черешни — сигнал, что окно для продажи по максимальной цене узкое и продлится 2–3 недели до массового насыщения рынка.

В 2024 году черешня в конце мая стоила 135 грн/кг. В 2020-м — 60 грн/кг. В 2019-м — 35 грн/кг. Даже 100–150 грн/кг этого сезона — это вдвое больше, чем несколько лет назад. Но вдвое меньше прошлогоднего пика дефицита.

По материалам: Институт садоводства НААН, Dengi.ua, Gazeta.ua, УНИАН, Экономическая правда