Крапива двудомная — Urtica dioica L.
Имеет такие украинские названия: джидуха, жала, жалива, жалива большая, жаливуха, жаруха, жигавки, жигалка, Коприва, крапива, крапива жалива, крапива жалюга, крапива, крапива большая, крапива жалящих, крапива жеруча, крапива мертвая, крапива жгучая.
Русское название: крапива двудомная, стрекаша, стрекучка, стрекавка, кострыка.
Семья крапивы (Urticaceae) состоит из 45 родов и 850 видов. Крапива двудомная — наиболее распространенный вид из рода. Она растет на всей территории Украины.
Родовое название растения происходит во многих римских изданиях и образовано от латинского слова «urere» — курить, характеризующий способность растения вызывать жжение кожи после контакта с поверхностью листовых пластинок, которые с обеих сторон густо покрыты жгучими волосками, образующихся из оксида кремния. Клетки в волосках содержат кремнезем, хрупкие — при прикосновении верхушки отламываются и выделяют сок, содержащий муравьиную кислоту, гистамин и ацетилхолин, которые вызывают раздражение кожи человека. Если крапиву срезать и облить укропом или дать увянуть — жгучие свойства исчезают.
Крапива — это растение, которое узнают все дети с первых шагов в жизни при контакте с ней и запоминают ее свойство обжигать на всю жизнь. Взрослые часто пугали крапивой непослушных детей, но никогда никто не сомневался в ее полезных и целебных свойствах.
Прежде крапива известна как пищевое растение для животных, птиц и людей. Как в сыром, так и в сушеном виде зимой, крапиву квасят. Из ее листьев готовят супы, салаты, пюре, приправы к мясу. Особенно полезна ранней весной. Она самая вырастает из земли и очень богата витаминами. Крапива популярная в меню кавказских народов, известных своим долголетием. Растение отваривают в молоке, делают начинку для вареников и пирожков, смешивают с толчеными орехами и пряностями.
Крапива была чрезвычайно важной в тяжелые годы испытаний для людей благодаря своим питательным свойствам. Это растение является верной спутницей людей — всегда растет у домов, дорог, водоемов, в лесах, на полях. Крапива предпочитает плодородные почвы.
С лечебной целью используют листья, корни и семена крапивы двудомной как в народной, так и в научной медицине как кровоостанавливающее средство, при внутренних и наружных кровотечениях, ревматизме, подагре, параличах, кожных заболеваниях. Современная фитотерапия рекомендует для лечения мочевыводящих путей. Не стоит применять крапиву в лечении отеков, заболеваний сердца и почек.
Целебные свойства крапивы двудомной чрезвычайно богаты. В справочниках по фитотерапии приведено много способов лечения крапивой. С давних времен люди получали волокно из крапивы для производства ткани. В народном фольклоре этому растению посвятили значительное внимание: о ней поют в песнях, вспоминают в поговорках, поэтических сказках.
Волшебная сила крапивы в народе использовалась как средство против нечистой силы — ведьм и русалок. Поэтому на Ивана Купала в хлевах подвешивали крапиву. Согласно народным поверьям, русалки и ведьмы больше всего боялись осины и крапивы. После Святой Троицы в следующее воскресенье для защиты от русалок принято бить друг друга крапивой.
Несмотря НЕ большое количество информации об этом растении, его свойства еще изучать наука.