Любая информация по производству горчицы начинается с сообщения о значительном росте спроса на ее семена. Но его обеспечения не всегда происходит в полной мере. Связано это, прежде всего, со значительным колебаниям урожайности культуры под влиянием как природных, так и антропогенных факторов.
Хозяева уже подвели итоги прошедшего года. Зара д и получения экономической выгоды планируют «умную» структуру посевных площадей, чтобы и с прибылью и без ущерба хозяйству. Поэтому незначительный — 10% — объёмов площадей выращивания должны занимать крестоцветные культуры, в том числе и горчица.
Сумма дохода агропроизводителя находится в прямо пропорциональны зависимости от рыночной цены на данную продукцию. Качественные семена горчицы белой, пригодное для переработки, на сегодня стоит достаточно дорого — до 8,5 тыс. Грн / т, а семена горчицы сизой — 4,3-4,5 тыс. Грн / т. Поэтому она и больше интересует производителя. По данным АПК-Информ, цены на семена горчицы белой урожая 2013 колеблются от 8,0 до 8,3 тыс. Грн / т.
Это, безусловно, не остается без внимания аграриев, потому посчитав затраты и получив выручку от реализации семян, делают выводы о рентабельности культуры. По данным экспертов, основная часть аграриев (70%) выращивает горчицу с рентабельностью до 20-30%. Бильшистьгосподарств воспринимает ее не более культуру, подходит для севооборота между выращиванием основных культур.
Уникальниприродно-климатические Украины позволяют выращивать горчицу практически по всей ее территории. Наибольшие (до 70-80%) площади — это все же Крым и зона Степи, хотя лучший урожай получают в зонах большого увлажнения — Лесостепи и Полесье. Урожайность семян белой горчицы в среднем составляет 8-9 ц / га, а при благоприятных климатических условиях — 20-25 ц / га.
Горчицу достаточно широко используются во многих отраслях народного хозяйства — это и масло, и продукты переработки, и порошок, и зеленая масса (300 ц / га).
По данным аналитиков, впервые за последние несколько сезонов наблюдается незначительное увеличение валового сбора семян горчицы, чему способствовало расширение посевных и уборочных площадей (составляют более 50 тыс. Га). Посевная площадь зависит от выращивания хозяйствами главных сельхозкультур, ибо чаще всего горчицу выбирают как выгодного предшественника. По данным экспертов, в 2012/2013 МГ валовой сбор горчицы составил 45,8 тыс. Тонн. Почти 90% выращенного урожая экспортируется.
Судя по низкой урожайности, аграрии не уделяют должного внимания и особенно не стремятся повысить производительность горчицы, снижая эффективность ее производства и недополучая прибыль. Проблемными являются и послеуборочная обработка (очистка, сушка) и хранение с доведением маслосемян с общепринятыми мировыми стандартами. Потенциал для улучшения рентабельности производства горчицы в Украине заключается в соблюдении современных агротехнологий выращивания, повышении урожайности и достаточном инвестировании в сельское хозяйство в целом. Рентабельность 100% — это реально.
Горчица — холодостойкое культура, семена ее начинают прорастать при температуре + 1-3 ° С. Дружные всходы появляются на 4-5 день после посева при температуре 5-8 ° С при наличии достаточного количества влаги. Всходы переносят кратковременные заморозки до -4-5 ° С. В засушливых условиях и при загущенных посевах растения сразу переходят в стадию стеблевание. Оптимальная температура для роста вегетативной массы составляет + 10-15 ° С, для формирования и развития генеративных органов — + 15-20 ° С. Во время цветения и созревания наиболее благоприятной является температура + 22-25 ° С. Сумма среднесуточных температур за вегетацию составляет 1700-2100 ° С. Для лучшего роста и развития за вегетационный период требует 450 мм и более осадков.
К почвенным условиям неприхотлива, малопригодными тяжелые, заплывающие и засоленные почвы. На бедных почвах и в условиях низкой агротехники она развивает слабую корневую систему, от чего снижаются засухоустойчивость и урожай. Итак, урожай семян горчицы подвержен широкой изменчивости как под влиянием природных условий, так и к условиям выращивания.
Горчица, горчица белая, mustardСортова предложение
Украинскому производителю советуем хорошо известный сорт горчицы белой Талисман, который является лидером отечественных продаж, и новый — Запорижанка — селекции Института масличных культур НААН с потенциальной урожайностью до 2,0-2,5 т / га, массой тысячи семян 4,0-7, 0 г, маслянистостью 30-32%, продолжительности вегетационного периода 80-85 суток. Сорта устойчивы к полеганию растений и растрескиванию стручков, среднестойкие против вредителей и болезней, приспособлены к механизированной выращивания.
Чтобы получить высокие урожаи лучшего качества, важно соблюдать каждого элемента технологии выращивания, соответствующего контроля за качеством и сроками проведения необходимых агроприемов, своевременного проведения на посевах, мер борьбы с сорняками, болезнями и вредителями.
Горчица, горчица белая, mustard
Место в севообороте
Лучшими предшественниками для горчицы является чистый пар, зерновые колосовые, пропашные и зернобобовые культуры. Посевы горчицы не размещают после других крестоцветных культур, льна масличного, свеклы, которые имеют одинаковых вредителей и болезни, а также после подсолнечника, проса. На прежнее место выращивания ее можно возвращать только через 4-5 лет.
Горчица является хорошим предшественником для зерновых колосовых, ведь размещение ее между двумя полями озимой пшеницы предотвращает заболевание корневищные гнили, повреждение обложенный повышает урожайность пшеницы.
Обработка почвы
Горчица требует высококачественного обработки почвы, поэтому его подготовка должна быть направлена ??на накопление влаги, ускоренное разложение растительных остатков, уничтожение сорняков, создание выровненного и влажного слоя на глубине заделки семян. В зоне Южной Степи эффективно возделывание почвы по системе улучшенной зяби. После уборки предшественника проводят лущение стерни на глубину 6-8 см, а затем лемешным плугами-лущильникамы или плоскорезными культиваторами — на глубину 10-12 сантиметров. В случае отрастания сорняков культивируют на глубину 8-10 сантиметров. Зяблевую вспашку проводят в конце сентября — начале октября на глубину 23-25 ??сантиметров. Зябь осенью обязательно выравнивают. При сильной засоренности поля корнеотпрысковыми или корневищными сорняками механические меры борьбы с ними сочетают с химическими. Гербициды сплошного действия вносят по вегетирующих сорняках к проведению пахоты. Вспашку осуществляют за 2-3 недели после обработки гербицидами.
Предпосевную обработку проводится при достижении физической спелости почвы. Если по каким-либо причинам почва не выровнен осенью, необходимо провести боронование тяжелыми боронами или средними. Следует помнить, что весеннее выравнивание всегда вредит структуре почвы и обусловливает потерю влаги в посевном слое. Для создания оптимального семенного ложа проводят культивацию на глубину 4-5 см поперек к пахоте или под углом к ??ней. После культивации перед посевом необходимо провести прикатывание. Эффективным является использование комбинированных почвообрабатывающих орудий.
Удобрения
Горчица требовательна к наличию в почве питательных веществ. На формирование 1 т семян необходимо 55-60 кг азота, 20-30 кг фосфора и 35-60 кг калия. Норму внесения минудобрений определяют по результатам почвенной диагностики. При низкой обеспеченности почвы азотом и фосфором оптимальная доза основного удобрения на черноземах и каштановых почвах составляет N 60 P 60 кг д.в. на гектар. Калийные удобрения вносят на полях с низким содержанием обменного калия или на почвах легкого гранулометрического состава в дозе K 40 кг д.в. на гектар. Органические удобрения вносят под предшественник.
Сев
Для высева используют хорошо отсортированный семян и репродукции, которое по посевным качествам отвечают требованиям государственного стандарта. Сроки сева горчицы является одним из важнейших элементов агротехники ее выращивания. В условиях Южной Степи высокий урожай горчицы обеспечивает сев, проведена в максимально ранний срок, одновременно с яровыми зерновыми культурами. Опоздание с посевом на 10-15 суток по сравнению с оптимальным сроком, приводит к снижению урожайности на 20-40%.
Самые оптимальные условия для роста, развития и формирования высокого урожая горчицы — обычный строчный способ посева с шириной междурядий 15 см и нормой высева, в зависимости от вида горчицы, 1500000 шт. всхожих семян на гектар.
Глубина заделки семян составляет 2-3 сантиметра. При пересыхании верхнего слоя почвы глубину заделки семян можно увеличить до 4-5 сантиметров. При этом норма высева должна быть увеличена на 5-10%. Перед посевом, за недостаточной влажности почвы, проводят прикатывание, а для получения дружных всходов необходимо проводить и послепосевное прикатывание.
Уход за посевами
Уход за посевами горчицы предусматривает комплекс мероприятий, направленных на появление дружных всходов, уничтожение сорняков, защита растений от вредителей и болезней, создание оптимальных условий для роста и развития растений.
При образовании почвенной корки эффективным приемом является довсходовое боронование легкими зубовыми боронами при скорости движения агрегата 5-6 км / ч. При загущенных посевах применяют послевсходовое боронование в фазе 3-5 настоящих листьев при потере тургора растениями.
Для химической защиты применяют гербициды, разрешенные к использованию в Украине.
Обязательным профилактическим мероприятием от плесени, альтернариозу, пероноспорозу и других болезней, а также против комплекса грунтовых и послевсходовых вредителей является протравливание очищенного и калиброванного семена. Если по каким-либо причинам семян не было протравленные до посева, то при превышении порога вредоносности — более 3 жуков крестоцветные блошки на 1 м 2 — посевы необходимо обработать инсектицидами.
В конце бутонизации поле необходимо опрыскать против стеблевой, капустного, семенного прихованохоботника, квиткогриза, рапсового пилильщика. В период цветения — образование стручков занял может заселять капустная тля. В этом случае необходимо своевременно провести краевую обработку посева.
Горчица, горчица белая, mustard
Сбор
Горчицу можно собирать как прямым комбайнированием, так и раздельным способом. Двухфазный способ уборки применяют на засоренных или сжиженных посевах. Прямое комбайнирование проводят на чистых от сорняков посевах при влажности семян 12-15%. В случае раздельного сбора посевы скашивают в валки при влажности семян 25-30%. Подбор валков проводят при влажности семян 10-12%. Сбор лучше проводить в утренние и вечерние часы.
Послеуборочная доработка семян
Семена горчицы, поступившее на ток, подлежит срочному первичном очистке. При повышенной влажности семян сушат методом активного вентилирования. При отсутствии сушилок активного вентилирования семян сушат на открытых площадках. После доведения влажности семян до 9% проводят вторичную очистку. На длительное хранение семян закладывают влажностью 8-9%. Для кратковременного хранения допускается влажность не выше 12%.
Придерживаясь учеными технологии выращивания горчицы и используя сертифицированные семена, можно получить максимальный урожай высокого качества.
Увеличение посевных площадей под таким перспективной культурой как горчица обусловлено незначительными затратами, высоким коэффициентом размножения, позволяет хозяйствам за счет рентабельности получать значительные прибыли.
Смело сейте горчицу — она ??отплатит сполна.