В последние годы во всех развитых странах мира расширяется закладка интенсивных садов на низкорослых клоновых подвоях, где урожайность достигает 40–50 т/га. Уже на третий год после посадки, в то время как классические сады через 6–8 лет увеличивают урожайность фруктов и более чем вдвое экономическую эффективность производства. Интенсивное садоводство повышает производительность путем сокращения потребности в работниках и снижения затрат на уборку. Традиционный интенсивный сад имеет загущенность с более чем 3000 деревьев/га. Но в некоторых хозяйствах существует практика, где высокопродуктивные сады достигают 8000 саженцев/га.
- схема посадки плодовых деревьев;
- уход за плодовыми насаждениями, направленный на предотвращение поражения вредителями и болезнями;
- выбор устойчивых сортов;
- постоянный мониторинг как вредных, так и полезных организмов;
- применение феромонных ловушек;
- заблаговременное реагирование на динамику развития самых вредных организмов и болезней с учетом погодных условий и ЭПЖ; полив и подкормка должны соответствовать фазе роста и плодоношения; -otbiv»>выбор качественных средств химической защиты, их чередование и проведение опытов на токсичные остатки в собранном урожае.
Ключевая роль в интегрированной системе защиты сада принадлежит сортовой агротехнике.< /p>
Выбор сортов, устойчивых к комплексу фитопатогенов, посадка высокопродуктивных, устойчивых к болезням сортов. При такой системе выращивания становится возможным уменьшить или полностью убрать из системы защиты фунгициды, что приведет к значительному снижению пестицидной нагрузки. Своевременные агротехнические мероприятия дают высокую эффективность дальнейших обработок, сокращают их количество и повышают развитие здоровых деревьев и качество урожая.
Читайте также: Не переусердствовать с удобрениями
Обрезка избыточных ветвей для формирования разветвленной кроны обеспечивает достаточное продувание ветром, а также равномерное распределение химического препарата на поверхности листьев. Уничтожение сорняков в весенний и летний периоды позволяет снизить поражение болезнями и почвенными вредителями до 65%.
В период «до цветения» защита плодовых культур характеризуется преимущественно использованием химических препаратов, так как биологические препараты при низких температурах воздуха недостаточно эффективны, и интенсивность нарастания различных видов вредителей самая высокая, в то время как численность полезных насекомых и их хозяйственная деятельность ниже, чем в летний период .
Львиная доля работы в плодовых садах отводится защите от парши. Интенсивность работы зависит от устойчивости сорта. На сортах, которые более подвержены поражению паршей, обработки проводят в периоды наибольшего повреждения, к тому же нужно соблюдать некоторые правила: в фазу «зеленый конус» следует применять
- фунгициды контактного действия; в фазу «начало цветения», применять более эффективные препараты. Важно помнить, что препараты могут иметь разные названия, препаративные формы могут относиться к одной химической группе и при применении могут привести к резистентности;
- если эффективность фунгицидов системного действия снижается, следует применять вместе с контактными фунгицидами. Во избежание резистентности следует применять препараты с различным механизмом действия, избегать максимального количества обработок фунгицидами этой группы (не более 2–3/сезон).
Для садов интенсивного типа разработаны низкорослые смеси трав. Прикорневая зона должна быть свободной от сорняков. Для этого садоводы пользуются гербицидами или сорят сорняки вручную. Чаще всего в садах используют ручной труд для защиты от сорняков, так как это помогает удержать больше влаги после дождей и способствует лучшей производительности посадочного материала.
Из болезней наиболее распространены:
Парша
< Из самых опасных и широко распространенных болезней яблони и груши есть парша. В интенсивных садах инфекционный запас возбудителя парши косточковых культур достигает 90%. Имеет эпифитотийное проявление.
Благоприятными условиями для проявления болезни является влага.
Болезнь поражает завязь, слоеный аппарат, плоды. На листьях образуются пятна мицелия с бархатным налетом. Если ткань слишком повреждена, листья отмирают. На плодах появляются темные пятна, происходит их деформация и растрескивание плодов. Потери урожая при среднем поражении могут достигать 45–60%. В годы с дождливой весенней погодой сильно поражается и опадает завязь. Снижение товарного вида продукции может достигать до 100%.
Мучнистая роса
Следующая по вредоносности болезнь — мучнистая роса. Распространена в садах южной садоводческой зоны. Благоприятные условия для проявления болезни – большое количество осадков весной (март-апрель). Болезнь поражает почки, побеги, соцветия, листья и плоды, покрывая их мучнистым налетом. При поражении мучнистой росой прирост молодых побегов снижается на 50–60%, а почки и завязь — до 15%.
Монилиоз
Один из болезней, который влияет не только на урожайность и товарный вид, но и на сохранение в целом, есть монилиоз.
Сохраняется в растительных остатках, может развивать инфекцию весной и в течение последующего периода вегетации.
Наиболее активно гриб развивается и заражает плодовые культуры при температуре 24-28 °С и относительной влажности воздуха более 75%. Соцветия и другие органы растений при сильном поражении отмирают. Плоды имеют бурый цвет, загнивают, мумифицируются, а во влажную погоду покрываются подушечками конидиального спороношения. Потери урожая могут достигать до 90%.
Монилиальный ожог
Еще одна болезнь, которую приводит гриб самого же рода, — монилиальный ожог. Болезнь вызывает побурение и отмирание листьев, цветков. На пораженных частях растения можно обнаружить пепельно-серые мелкие пятна округлой формы, обеспечивающие повторное заражение растений в саду.
Читайте также: зимы
Вредители плодового сада
Наблюдения последних лет свидетельствуют о том, что глобальное изменение климата достаточно заметно в Украине. В результате этого изменилась структура вредителей, особенно основных вредителей в агроценозах, что приводит к увеличению потенциальных потерь урожая. Также растет и количество поколений вредителей. В Украине обнаружено и зарегистрировано более 400 видов фитофагов: клещи – 6%; насекомые – 91, позвоночные (грызуны и птицы) – 3%. Вредители поражают корни, скелетные ветви и побеги, почки, листья, бутоны, цветки, завязи и плоды.
Основными вредителями яблони являются серый почечный долгоносик, букарка, казарка, цикадка, яблоневый цветоед, листокрутки, пядуны, тли, минующие пыльщик, медяница, яблоневая, восточная и другие плодожорки, клещи — красный плодовый, обычный, паутинный и другие.
В яблоневых садах интенсивного типа наибольший вред наносят сосны вредители. Защитные мероприятия базируются на основе инфекционного фона, прогнозирования, уровня развития болезни, устойчивости сортов, подбора защитных препаратов. Последняя обработка фунгицидами должна быть проведена не позднее 20 дней до уборки урожая. Выбирая препарат для проведения защитных обработок, следует пользоваться «Перечень пестицидов разрешенных к использованию в Украине».