Копытень европейский (Asarum europaeum) еще называют: копытень, пидгоришник. Семья хвиливникових — Aristolochiaceae. С лечебной целью используют корни, а иногда и листья этого растения. Распространен почти по всей Украине, кроме Крыма. Заготовка возможна в лесах Киевской, Винницкой, Черкасской, Сумской, Полтавской, Харьковской, Донецкой, Хмельницкой, Тернопольской, Львовской, Ивано-Франковской, Черновицкой, Закарпатской областей. Запасы сырья — значительные. Растет в тенистых лиственных, реже в хвойных лесах, чаще под кустами орешника. Заготавливают листья весной и в начале лета, срывая их с черешками или срезая ножами или серпами и складывают в корзины. Сырье перерабатывают в день сбора. Корневища выкапывают осенью, промывают в холодной воде и сушат в тени или в сушилках при температуре 50 ° С Хранят в коробках в сухом, прохладном месте.
Копытень европейский — многолетнее растение с ползучим корневищем. Листья цельнокрайние, почковидные и округлые, очень похожи на лошадиное копыто (отсюда и такое название растения), на длинных черешках. Растение покрыто короткими волосками с тремя низовыми чешуйчатыми листьями и обычно с двумя пирковидно-сердцевидные длинночерешковые зимующими темно-зелеными листьями. Цветки одипочни, на короткой поникший ножке, околоцветник снаружи буроватая, внутри — темно-красная, бурая, с тремя яйцевидными, внутри загнутыми, заостренными долями; тычинок двенадцать. Плод — коробочка. Цветет растение в апреле. Листья этого растения собирают во время цветения, а корни с корневищем — рано весной. У растения горький вкус и острый, неприятный (особенно, если растереть какую-либо ее часть), специфический, довольно сильный запах , немного похож на запах валерианы. Корневище ядовито, так что его надо довольно строго дозировать. Как известно из народного опыта, копытень регулирует функциональную деятельность желудка и менструации, а также мочегонным, противовоспалительным, отчасти сердечным, отхаркивающим, антиалкогольным и рвотным средством. В научной медицине копытень ранее применяли как рвотное средство, а теперь им не пользуются. В народной медицине порошок из корня копытня женщины употребляют для регулирования менструаций: 0,2-0,5 из порошка (на кончике перочинного ножа) всыпать в рюмку молока и принимают раз в день натощак. Отвар корня копытня на воде или на козьем молоке часто употребляют при скудных менструациях, для улучшения пищеварения (при диспепсии), при гастритах и энтеритах, болезнях печени и желтухе. Для борьбы с желтухой лучше смешивать копитпяк с песочным бессмертника поровну (взять 1 столовую ложку смеси на стакан кипятка , принимать по 1 столовой ложке З раза в день). Отвар копытня используют и при сердечных болезнях, как успокаивающее средство, особенно полезно давать его детям, когда их сводит (отвар: 1/2 чайной ложечки на стакан молока, принимать по 1 / 2 чайной ложечки раз в день). Полезно употреблять копытень и от глистов (в порошке, по 0,2-0,5 г) и от лихорадки. Столовая ложка отвара копытня, смешанная с стаканом водки, может вызвать у человека, который болеет алкоголизмом, отвращение к спиртных напитков. Чтобы приготовить препарат, применяемый как отхаркивающее средство при бронхите, надо смешать копытень с листьями будры и травой дурнишника обыкновенного. Наружно применяют листья в свежем виде и растолченные — от нарывов; отвар листьев — также как примочку при болезнях глаз; настойкой этой травы на уксусе натирают места, пораженные чесоткой. Порошком копытня, если его принять внутрь не более 0,5 г, можно привести (когда это необходимо) рвота. Способы применения: Отвар: корня 2,0-200,0, или 1/2 чайной ложечки на стакан кипятка; принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день. Отвар листьев: 1,0-100,0 или 1/5 чайной ложечки на стакан. Смесь: корень копытня, листья будры и траву дурнишника смешать и 3 столовые ложки такой смеси заварить в С стаканах кипятка; пить по полстакана 5-6 раз в день. А эффективная настойка (20,0; по 20 капель).