Индюков выгоднее выращивать
Не каждый хозяин может сразу приобрести дорогостоящее оборудование, то есть вложить в дело большие средства. Поэтому мы проанализируем, можно бизнес на Турции начинать с минимальных затрат.
Преимущества
Индюки относятся к разряду крупных птиц. Они быстро набирают вес и могут достигать 30 кг. Убойную вес — 15 кг — птицы нагуливают за полгода. Кроме того, индейки несут яйца.
Эти птицы практически не болеют сальмонеллезом, поэтому многие предпочитают их мясу перед куриным.
Индюшатина — мясо диетическое: нежное, не содержит холестерина. Пользуется спросом, поэтому проблем с реализацией готовой продукции не будет.
Как утверждает Мария Приходько, которая создала свой мини-ферму, особых проблем с разведением и содержанием индюков возникнуть не должно. Ведь индейка неприхотливая к еде и не очень требовательна к условиям содержания. Рентабельность бизнеса составляет 30%, и разводить индюков втрое выгоднее, чем кур.
Начало
Покупаем молодых особей: на пять самок — один самец. Делать это лучше в феврале, тогда в начале весны самки уже начнут откладывать яйца.
Расходы. Средняя стоимость одной подрощенной птицы — 350-500 грн (зависит от породы, может быть и больше, меньше — вряд ли). Таким образом, семейство обойдется в 2,5 тыс. Гривен.
Покупать птиц можно и в частных хозяйствах (по мнению Марии, такие птенцы имеют более крепкое здоровье), и на птицефабрике (там поголовье слабее, но дешевле). Важно выбирать особей из разных семей, чтобы между ними не было родственных связей, иначе это приведет к рождению слабого потомства.
Готовим производителей
Для рентабельности бизнеса важно решить, в каких условиях выращивать птицу. В домашнем хозяйстве можно использовать два варианта.
Первый — выращивать индюков в специально оборудованном помещении. Вариант достаточно хлопотный в плане уборки. Температура воздуха в помещении не должна превышать 20 градусов. Кроме того, необходимо контролировать размещение птиц. Например, индюков разделить по возрасту.
Второй — выращивание на открытом воздухе на огражденной территории. Здесь придется учитывать, насколько мягкий климат в каждом конкретном регионе. Вообще-то, индюки — достаточно холодостойкие птицы, но жесткие морозы — не для них. Территорию надо огородить сеткой, внутри поставить поилки и кормушки для птиц.
Особое внимание надо уделить питанию индюков, ведь от этого зависит их рост. В рационе должны быть рыбная мука, жмых, кукуруза, пшеница, мел. Можно покупать готовый комбикорм. Суточная норма — 400-500 г.
Как разводить?
В домашних условиях может быть двух видов высиживания индюшат: когда это делает сама самка и когда яйца вылупляются в инкубаторе.
Естественный способ займет немного больше времени. Если вы хотите выращивать индюков на мясо, тогда выгоднее второй. Для него используют яйца индеек бройлеров. Такие птенцы быстрее набирают вес и быстрее будут готовы к продаже. Но стоит отметить, что инкубаторные птенцы имеют менее устойчивый иммунитет, а значит, больше болеют, поэтому требуют тщательного ухода.
Подход к молодняка
Индюшат удерживаем в сухом и светлом помещении. Выгульный площадка, огороженный высокой сеткой, — обязателен.
Первые 20 дней птенцы содержатся в клетках, в которых должен быть неограниченный доступ к воде и кормушек. Затем молодые индюки переводятся в более просторные, хорошо вентилируемые помещения. На полу должна быть чистая и сухая подстилка.
Утром и вечером в теплую погоду индюшат надо выпускать на поляну.
В первые 7 дней малым следует обеспечить температуру 28-30 градусов. Затем можно постепенно снижать ее, доводя до 18-20 градусов в месячном возрасте. Далее и до окончания выращивания такой температуры будет достаточно.
В то же время должна быть еще и отдельная зона с температурой до 35-37 градусов в первые дни и 22-23 градусов — в месячном возрасте. Затем это источник тепла можно убрать. Сухость и постоянное тепло очень важны, это, можно сказать, половина вашего успеха.
Позаботьтесь и о том, чтобы помещение хорошо освещалось, ведь птенцы в первые 4-5 дней жизни плохо различают окружающие предметы, не замечают поилки и кормушки. Нужно даже наблюдать за ними и подносить к корму и воде. И только после нескольких дней зрение у них становится нормальным.
В первые дни малышам нужно давать кипяченую воду и добавлять туда немного сахара — так улучшается пищеварение.
Один маленький индюк съедает 40 г корма в сутки. В рационе птенцов в первые дни жизни должны быть сыр, вареные яйца, комбикорм, зелень (листья одуванчика, зеленый лук, крапива). Можно использовать пшеницу, кукурузу, овес, ячмень, просо, траву люцерны, масло, соль, морковь и картофель. В корм следует добавлять витамины, а также проводить профилактику заболеваний, применяя специальные лекарственные препараты для птиц.
Кроме выращивания птицы на мясо, можно удерживать индеек для разведения. Для этого необходимо отобрать молодняк из самых здоровых самок и самцов (5-6 самок на одного самца). Нестись самки начинают примерно с 7-месячного возраста.
Продажа яиц и птенцов
Одна индейка за сезон несет 80-100 яиц. Их можно реализовать предпринимателям, которые занимаются выращиванием индюков в инкубаторе. Ориентировочная стоимость одного яйца 33-35 гривен.
Кроме того, можно продавать индюшат. Взрослая самка за сезон откладывает яйца дважды. Обычно первое потомство и реализуется. С 3-недельного возраста птенцов можно продавать. Приблизительная стоимость — от 80 грн за штуку, все зависит от породы. Второй выводок фермеры оставляют для разведения.