Чтобы овца не испугалась стрижки её нужно гладить по голове

Чтобы овца не испугалась стрижки её нужно гладить по голове

Хотя овцеводство и козоводство пока в Украине нет промышленных масштабов, спрос на продукцию этой отрасли животноводства неуклонно растет. А если есть спрос, то соответственно будет расти количество хозяйств, которые будут заниматься этим видом бизнеса. Обо всех важных составляющие этих отраслей недавно говорили на Международной конференции «Аспекты формирования подоходного овцеводства и козоводства в Украине», организованной нашим журналом и ВОО «Ассоциация овцеводов и козоводов Украины».

Еще в 50-х годах производство мяса баранины, курятины и свинины было на одном уровне — 20 млн. Тонн. За время независимости птицеводство и свиноводство осуществило значительный прорыв, и сегодня курятины производится 91700000. Т, свинины — 103 200 000. Т, а баранины только — 8300000. Тонн. По словам профессора НАУ Украины, председателя ВОО «Ассоциация овцеводов и козоводов Украины» Василия Туринского, если бы овцеводство перешло на более высокий технологический уровень, то производство продукции этой отрасли тоже возросло.

В общем, сегодня в мире 1033400000. Голов овец, по прогнозам — в 2014 г.. Их будет 1020500000. В Украине же в 2012 г.. Содержалось только 1 093 тыc. голов. Баранину импортирует Азия и Европа. Именно эти два континента потребляют почти всю баранину, которая производится в мире. Главные страны-импортеры живых животных — Саудовская Аравия, Франция, Великобритания, США. «По уровню потребления баранины можно сразу определить уровень жизни населения, — отмечает Василий Михайлович. — В тех странах, где потребляют эту продукцию, люди здоровее и дольше живут. Украина же, имея значительные площади земли, хорошие климатические условия, могла бы занять весомую нишу в производстве баранины и в доле экспорта этой продукции на мировом рынке ».

Большую работу в овцеводстве осуществляют селекционеры, и выведено много пород этих животных. По последним данным, сегодня существует тысячу двести двадцать девять пород овец и 599 пород коз. В Украине наиболее распространены породы асканийской селекции — цегаль и Романовка. Если говорить о породный состав овец, то больше всего имеем цигайской породы, доля которой составляет 55,1%. В тройку лидеров также вошла асканийская тонкорунная порода (10,9%) и Украинская горно-Карпатская (10%). Кроме того, появились импортные породы, которые отличаются более высокой многоплодием, скороспелостью и производительностью.

Использовать из доклада Туринского слайд 19 характеристка пород овец. (Для Алены)

«Чтобы сделать овцеводство в Украине конкурентоспособным, прежде всего нужно обратить внимание на Национальный научный селекционно-генетический центр по овцеводства« Аскания-Нова », который осуществляет все направления и программы селекции в овцеводстве, — убежден Василий Туринский. — Нужно осваивать новейшие технологические решения в производстве, первичной обработке, переработке. Разработать высокотехнологичные модули ферм всех направлений продуктивности для всех природно-климатических зон Украины. Мы также должны научиться торговать продукцией этих отраслей ».

То, что в других странах — бизнес, у нас — захват

Ежегодное мировое производство козьего молока достигает 8 299 тыс. Тонн. В Украине ситуация несколько иная, так как содержат коз преимущественно для собственных нужд, а не рассматривают как прибыльный вид бизнеса. И разведение коз имеет ряд преимуществ. К примеру, производство козьего молока, по сравнению с коровьим, не имеет ярко выраженной сезонности, поскольку козы в отличие от коров дают приплод не раз, а дважды в год. Кроме того, если корова на современной интенсивной молочной ферме эксплуатируется в среднем 2,7 лактации, то козу можно держать 7 лактаций. Ведь самый надежд это животное дает после 3-4 окота. Да и цена на козье молоко значительно выше, чем на коровье.

Следующим преимуществом козоводства является то, что эти животные за один окот могут иметь двойни-тройни, что в значительной степени упрощает и ускоряет процесс обновления содержимого на ферме стада или его количественное увеличение. Почему же украинские хозяйства не выращивают коз и не производят молоко в промышленных масштабах?

Потому что в Украине козоводство почти не развита отрасль животноводства, поэтому для коз отсутствуют качественные корма, материал для искусственного осеменения, незначительными есть предложения оборудования. Так, стоимость одного стойло-места для козы, в зависимости от выбранной технологии содержания, может колебаться в пределах 1-2 тыс. Евро. И как известно, качественного молока без качественного доения не бывает, а отечественные производители доильного оборудования никогда не рассматривали коз как животных, которые могут давать товарное молоко.

И все же при правильном подходе к этому «упрямого» бизнеса прибыль не заставит себя долго ждать. Некоторые специалисты утверждают: прибыльной козья ферма может стать уже на 5-м году функционирования.

Таблица 2. Ежегодное производство козьего молока в мире, тыс. Тонн

Регион

Объемы производства

Африка

+1999

Северная Америка

345

Южная Америка

153

Азия

3787

Европа

+1663

Океания

Всего в мире

8299

Доля в мировом производстве всех видов молока

1,58%

Специально для овцеводства и козоводства

Но прежде чем произвести продукцию, нужно позаботиться не только о породе, но и о кормлении, ветеринарии и содержания животных. Скажем, для тех хозяйств, которые имеют большое стадо, компания «Агроприлад» предлагает надежное и безопасное средство для содержания животных — электропастух Olli финского производства. Настоящее чудо техники, которое поможет не только сэкономить средства на пастухом, но и надежно удерживать любых животных, не травмируя их и защищая от диких зверей. Есть эти приборы различных мощностей, в зависимости от размеров площади пастбища.

Одним из элементов успешного развития овцеводства и козоводства является обеспеченность препаратами для специфической и неспецифической профилактики. В настоящее время в Украине зарегистрировано 26 биологических препаратов, в т.ч. вакцин — 18 иммунокорректоров — 3, диагностикумов — 3, тест-систем 1, сывороток — 1.

О современных ветпрепараты участникам конференции рассказал научный консультант ООО «Бровафарма» Виталий Сытник. Ежегодно компания предлагает рынку до 10 новых ветпрепаратов. Например, «Трематизол» при гельминтозах. Это единственный отечественный ангельминтик, который можно давать кормящим самкам. А среди преимуществ препарата — его удобство в применении и низкая цена. От личинок и половозрелых нематод, трематод и членистоногих «Бровафарма» советует препарат «бронтелу плюс».

Кокцидиоз признан одним из самых сложных заболеваний, наносит серьезный ущерб не только кишечника, но и общему состоянию здоровья животных. Болезни можно избежать благодаря препарату профилактического действия Байкокс® 5%, производства компании «Байер», на 7-й день после выгона на пастбища в дозе 4 мл на 10 кг живого веса.

О универсальный препарат «Емпробио ®», обязательный в составе комплексной терапии для сокращения времени лечения и реабилитации при любом заболевании животных, рассказал участникам конференции врач ветеринарной медицины компании «Геотек» Игорь Рубель. «Этот пробиотик эффективен в устранении синдрома диареи, которая опасна обезвоживанием и отсутствием усвоения питательных веществ из корма, поскольку последний проходит транзитом, — отметил Игорь Сергеевич. — Не допускает поселения секундарной микрофлоры. Препарат можно использовать при таких заболеваниях как диспепсия, гастроэнтерит, анаэробная дизентерия, колибактериоз и сальмонеллез. Надо помнить, что любые мероприятия, связанные с применением химиотерапевтических препаратов и вакцин, негативно влияют на количество нормальной микрофлоры кишечника, от которой напрямую зависит здоровье животных и экономическая эффективность их содержание и разведение ».