Укроп душистый (Anethum graveolens), крин грецкий или фенхель аптечный (Foeniculum vulgare). Семья зонтичных — Umbelliferae. С лечебной целью используют семена. Укроп душистый — всем известная огородная однолетнее овощное растение с пряным запахом. Укроп грецкий или фенхель аптечный — многолетнее растение, которое у нас выращивают только в Крыму, а в диком состоянии она растет в Крыму и на Кавказе. Выращивают фенхель во Франции и Саксонии. По внешнему виду эти два растения очень похожи друг на друга, но запах в фенхеля больше похож на запах аниса. Химические свойства обоих видов укропа еще недостаточно изучено, но их фармакологические особенности известны: они почти одинаковы.
В научной медицине укроп мало применяют, хотя бы один из упомянутых видов и назван аптечным.
В народной медицине укроп приобрел достаточно широкое применение как возбуждающее, укрепляющее и отхаркивающее (особенно фенхель) средство.
Препараты из укропа употребляют при метеоризме, запоре (смесь укропа с растениями ) и при хроническом колите.
Как наружное средство препараты из укропа применяют в виде примочек при болезнях глаз и при гнойничковых поражениях кожи, как Антипаразитные средство (от вшей) — в виде мази на свином сале. Способы применения: Отвар: 1 чайная ложечка толченого укропного семян на стакан кипятка; настаивать 20 минут; принимать по 2 столовые ложки, или по 1/4 стакана 3-4 раза в день. Порошок (с сахаром, по вкусу): по 1/2 или по полной чайной ложечке 3 раза в день, запивая водой. Масло фенхелевого (или самодельная) — настой семян простого укропа на подсолнечном масле: 2-3 капли на сахар (сосать) 3 раза в день. Смесь первой (употреблять при запоре): укропного семян — 2 части, можжевеловых ягод — также 2 части; растолочь это и смешать с 1 частью порошка из сухих листьев алоэ. Берут чайную ложечку смеси на стакан кипятка и дают больному по 1 столовой ложке 3 раза в день. Этот препарат хорошо регулирует функциональную деятельность желудка. Смесь второй (употреблять при задержке мочи): молотого укропного семян — 2 столовые ложки, корня бузины в порошке — 3 ложки, верблюжьей травы (Alhagi pseudalhagi) в порошке — и ложка, алоэ в порошке — также 1 ложка. Берут одну столовую ложку смеси на стакан кипятка; принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.