Основными факторами низких урожаев корнеплодов сахарной свеклы является недостаточное удобрения, нарушения технологии выращивания и неудовлетворительный уровень защиты растений от вредных организмов.
Сахарная свекла (Bеta vulgaris L.) — одна из традиционных культур, из которой ранее преимущественно производили сахар. К середине XX в. более 40% мирового производства сахара получали из сладких корнеплодов. Сейчас из них производят лишь 20% сахара, 80% — из сахарного тростника.
В мире более 100 стран производят сахар, из которых крупнейшими производителями являются Бразилия, Индия, страны ЕС, Китай и США, доля их в мировом производстве сахара составляет около 60% (табл. 1). Свекловичный сахар производят 53 страны мира, основные его производители США, Франция, Германия, Польша, Россия и Турция.

Таблица 1. Динамика производства сахара крупнейшими производителями в 2004-2009 МГ

В 2008-2009 МГ доля Украины в общемировом производстве сахара (около 153 млн т.) составила 0,8%, а свекловичного сахара — 3,7%.
Относительно Украины, то за последние 20 лет производство сахара с 5,15 до 1573000 т, то есть в 2,89 раза, что обусловлено существенным уменьшением площадей, занятых под посевами сахарной свеклы 1719,4 тыс. га до 300-500 тыс. га (табл. 2).

Таблица 2. Производство сахарной свеклы и сахара в Украину в 1996-2010 гг

Основными факторами низких урожаев корнеплодов сахарной свеклы является недостаточное удобрения, нарушения технологии выращивания и неудовлетворительный уровень защиты растений от вредных организмов. Так, анализ данных Главгосзащиты за 2002-2011 гг по объемам применения пестицидов для защиты посевов сахарной свеклы от вредных организмов и возбудителей болезней и сопоставления этих данных с урожайностью корнеплодов засвидетельствовал тесную связь между этими показателями (табл. 3). Среднюю урожайность более 30 т / га корнеплодов начали получать при применении инсектицидов на 74-95% посевов, а фунгицидов — 117,5-137,3%.

Таблица 3. Зависимость урожайности корнеплодов сахарной свеклы от объемов применения инсектицидов и фунгицидов для защиты посевов культуры

* Данные Главгосзащиты [7]

Следовательно, повышения уровня защиты растений сахарной свеклы от вредителей и возбудителей болезней является реальным и существенным фактором увеличения урожайности корнеплодов.
На территории Украины сахарная свекла (фабричная, маточные и семенники) повреждают более 200 видов фитофагов и поражаются около 69 видами возбудителей болезней (табл. 4).

Таблица 4. Зональная распространенность основных вредителей и болезней свеклы в основных зонах свеклосеяния Украины

Таблица 5. Распространенность и развитие основных болезней сахарной свеклы в Украине по данным Главгосзащиты

Анализ данных таблицы 5 свидетельствует, что наиболее распространенными болезнями в Украине в 2005-2010 гг были: церкоспороз — распространенность болезни 11-67% и развитие — 30-70%, мучнистая роса — 28-29% и 8-31%, фомоз — 2-65% и 4-97% соответственно. Приобретает распространенности вирусная желтуха — 4-12% растений с развитием болезни 30-35%, что свидетельствует об отсутствии борьбы с сосущими вредителями — переносчиками вирусной инфекции. По церкоспороза и мучнистой росы, то в ограниченности распространения этих болезней решающее значение имеет своевременное применение фунгицидов не менее дважды за вегетационный период. Данные таблицы 3 свидетельствует, что фунгициды на посевах сахарной свеклы в 2005 г. применялись на 37,7% посевов в пересчете на одноразовое применение, в 2009 г. — 137,5%, 2010 г. — 132,1%, что не может обеспечить надлежащей защиты растений от пятнистостей листьев.

Система защиты.
Основными факторами снижения урожайности сахарной свеклы являются:
неудачная звено севооборота;
несоблюдение научно обоснованных систем основной обработки почвы и системы удобрения;
большая численность вредителей весной и сжижения густоты растений;
повышенная засоренность посевов;
интенсивное поражение возбудителями пятнистостей листьев;
массовое появление вредителей летом (клопы цикадки, тли, совки, щитоноска, минуя мухи моль и др.);
недостаточное увлажнение в критические периоды развития и другие.
Кроме того, в последнее время стали полагаться преимущественно на химический метод защиты культуры. А при таком способе решения этой проблемы неучет любой «мелочи» усложняет фитосанитарное состояние посева. Поэтому необходимо соблюдать интегрированной системы защиты посевов сахарной свеклы.
Интегрированная система защиты растений — это рациональное использование мер в определенной последовательности с учетом структуры популяций в агроценозах и определение степени угрозы как от отдельных видов, так и от комплекса вредных организмов для ограничения их вредности к экономически неосязаемого уровня.
Концептуально модель интегрированной защиты посевов сахарной свеклы состоит из следующих основных элементов:
максимальное использование устойчивых сортов против отдельных видов, групп или комплексов вредных организмов и агротехнических мероприятий, ограничивающих численность вредных организмов;
анализ информации о доминирующие виды вредных организмов и степень их угрозы, которую содержат прогнозы Держголовзахисту и собственные данные осенних и весенних обследований полей и мест зимовки фитофагов;
предварительное планирование системы мер защиты культуры и корректировки в соответствии с фактическим фитосанитарного состояния каждого поля;
систематический мониторинг и оценка фактического фитосанитарного состояния культуры в разные фенологические периоды и календарные сроки и принятия решений по принятия надлежащих мер, в частности, применения пестицидов;
определения экономической целесообразности и экологической безопасности проведения мероприятий;
оценка эффективности проводимых мероприятий и уровня их достаточности.
Интегрированная система защиты посевов сахарной свеклы и семенников от вредных организмов возможна при высокой культуры земледелия, соответствующего уровня квалификации специалистов, соблюдение технологической дисциплины выращивания культуры и достаточного материально-технического обеспечения хозяйства.
Основные элементы интегрированной защиты посевов сахарной свеклы приведены ниже.

В севообороте.
Не допускать нарушения установленного чередования культур и технологических требований по их выращиванию, что уменьшает засорение полей сорняками, ограничивает размножение почвенных вредителей (щелкунов, личинок жуков, хлебных жуков, корневой свекловичной тли, свекольной нематоды) и развитие возбудителей коренеида, обычной парши, гнили корнеплодов. Развитие большинства вредителей, трофические связан с другими культурами и сорняками. Так, совки, луговой мотылек, серый и черный долгоносики, ремесленники, полевые клопы развиваются на многолетних бобовых травах и корневищных сорняках. Лебедовые, гречки, астровые (сложноцветные) и другие сорняки, растущие на полях севооборота, вдоль дорог, лесополос и непахотных участков, обусловливающие развитие блошек, щитоносок, долгоносиков, тлей, цикадок т.д.. А потому борьба с сорняками на всех полях севооборота ограничивает размножение этих вредителей и развитие болезней сладких корней.
Сахарная свекла повторно высевать на поле можно не ранее чем через 3-4 года, в противном случае значительно ухудшается фитосанитарное состояние полей. Лучшим предшественником для этой культуры является озимая пшеница после черного и занятого пара, гороха, сои.
В зоне распространения свекловичной нематоды и повышенной зараженности (4-10 цист на 100 см3 и с наличием у них 200-700 личинок) свекла следует возвращать на прежнее поле не ранее чем через 4 года, а за 2-3 года до этого на таких полях нужно выращивать культуры, существенно уменьшают численность паразита. В таких случаях лучше передпопередником являются многолетние травы, горох, картофель, кукуруза на зеленый корм или силос, а предшественником — озимая рожь или пшеница. Эти культуры, если у них нет сорняков, стимулируют выход личинок из цист, но не обеспечивают их нормального развития. Эффективным является выращивание промежуточных культур (рапс, горчица, редька) после уборки предшественника и запашки их через 50 дней после появления всходов.
Одной из важных звеньев в комплексной интегрированной системе защиты посевов сахарной свеклы от сорняков является основную обработку почвы. Его проводят в зависимости от типа засоренности поля и погодных условий по разным схемам. Если на поле преобладают однолетние сорняки, а увлажнение почвы достаточно, то эффективным является напивпаровий зяблевий обработку (послеуборочной лущения стерни, пахота в августе и несколько поверхностных обработок для уничтожения всходов сорняков).
Преобладания корневищные типа забурьянення для уничтожения вегетативных органов пырея ползучего после уборки зерновых предшественников проводят два дискование на глубину 12-15 см дисковыми боронами в поперечных направлениях или под углом 30-40 ° друг к другу, а после появления всходов пырея проводят глубокую культурную ярусную вспашку. Пырей можно эффективно уничтожать во время зяблевой обработки с помощью метода истощения корневищ. При этом после двух дискувань проводят плоскорезная обработку, а потом еще несколько раз на глубину 12-15 см после появления очередной волны лестницы.
Для уничтожения других сорняков, в частности коренепаросткових, вредителей и возбудителей болезней сразу же после уборки зерновых культур также проводят послеуборочной лущения стерни. Первое — дисковыми лущильниками, а через 10-12 дней — лемешными или применяют плоскоризного орудия. С появлением новых всходов сорняков поле культивируют или используют дисковые лущильники.
На кислых почвах перед шелушением стерни вносят известковые удобрения, ограничивает поражения растений возбудителями Корнеед и другими. Перед глубокой вспашкой вносят органические и минеральные удобрения в нормах и соотношениях элементов питания, рекомендованных для зоны.
Пахоту в таком случае проводят поздней осенью. В случае повышенной засоренности поля корневищными и корнеотпрысковыми сорняками (пырей, осот) в августе-сентябре отдельные очаги, а при необходимости и все поле обрабатывают соответствующими гербицидами (Раундап и его аналоги на основе изопропиламинна соли глифосата).
Недостаток азота вызывает пожелтение листьев, хлороз, а его избыток — усиливает развитие возбудителей коренеида, ризомании, церкоспороза. Недостаток фосфора приводит к побурение листьев, калия — до некрозов их краев. В случае угрозы массового развития пероноспорозу и церкоспороза целесообразно на фоне оптимального внесения азота увеличить на 10% нормы внесения фосфора и калия.

На свекольном поле осенью.
Перед уборкой урожая все свекольные поля надо обследовать на залегания вредителей (долгоносиков, совок, минуя мух, корневой свекловичной тли, свекольной нематоды, свекольной минирующей моли), а также на пораженность корнеплодов гнилями, паршой, ризоманией, пероноспорозом, а листья — вирусными болезнями, церкоспорозом, ржавчиной. Кроме того, в сентябре обследуют места зимовки блошек, щитоносок и других вредителей.
На предстоящем свекольном поле определяют величину засоренности поверхностного слоя (0-5 см) семенами сорняков, включая при этом засорение, которое возможно при внесении органических удобрений.

Период сбора урожая и его хранения.
Во время уборки урожая сахарной свеклы и в период хранения корнеплодов следует оберегать их от чрезмерного травмирования, пидвьялення, пидмороження, что провоцирует загнивание в буртах. Корнеплоды, подвяленные и поврежденные вредителями (корневой тлей, свекловичной нематодой т.п.), нужно сдавать на немедленную переработку, потому что они не сохраняются.
Для ограничения численности вредителей, патогенов болезней и сорняков поле тщательно очищают от растительных остатков и проводят глубокую вспашку плугом с предплужником, что обеспечивает глубокое заделки вредных организмов в борозду и их гибель.

В зимний период.
Эффективный, самый и технологичный метод защиты растений от вредителей и возбудителей болезней — использование устойчивых сортов и гибридов.
В практике отечественного свекловодства есть сорта и гибриды, имеющих повышенную устойчивость против вредителей и болезней. Против свекловичной нематоды — Белоцерковский однонасинний 45, Юбилейный, против пероноспорозу — Ялтушковская однонасинний 64, Белоцерковский ЧМ 51, Белоцерковский ЧМ 57, Киевский ЧМ 62; против церкоспороза — Киевский ЧМ 62, Верхнянской ЧМ 63, Белоцерковский ЧМ 32, Белоцерковский ЧМ 57, Ивановский ЧМ 33, Славянский ЧМ 94; против мучнистой росы — Ялтушковская однонасинний 30, украинский ЧМ 70, Славянский ЧМ 94; против Кагатной гнили — Ивановский ЧМ 33. Перечень устойчивых гибридов против основных болезней приведены в таблице 6.

Таблица 6. Устойчивость новых гибридов сахарной свеклы к основным болезням

Выращивание устойчивых сортов и гибридов снижает заболеваемость посевов на 30-50%, а в случае эпифитотийного развития возбудителей болезней способствует высокой эффективности фунгицидов.
Поскольку в современных условиях земледелия за несоблюдение чередования культур в севооборотах и ??упрощение систем обработки почти повсеместно угроза от тех или иных групп наземных вредителей, а в большинстве случаев от грунтоживучих фитофагов, то обязательным элементом системы защиты должно быть обработка семян инсектицидными протравителями, которые обеспечивают надежную защиту от комплекса вредителей на начальном этапе вегетации культуры (25-35 дней от посева). Этим требованиям наиболее соответствует инсектицидный протравитель Круизер 350 FS, т.к.с. (А.р. тиаметоксам, 350 г / л), несколько менее — препараты на основе а.р. имидаклоприда, 700 г / кг, а именно: Антижук Профит, з.п., Гаучо, 70% з.п., Командж WP, с.п., Мангуст, з.п.
Препараты, предназначенные против грунтоживучих фитофагов, — Форс 200 FS, к.э. (А.р. тефлутрин, 200 г / л), Семафор 20 ST, т.к.с. (А.р. бифетрин, 200 г / л). Для обеспечения более надежной защиты от грунтоживучих и наземных вредителей целесообразно применять для обработки семян смесь Круизер 350 FS с форс 200 FS или семафоры 20 ST и соответствующих соотношениях, предусмотренных в специальных инструкциях, которыми пользуются на семенных заводах.
Зимой следят за хранением маточных корнеплодов в буртах. При этом регулируют температуру в пределах 1 … 3 ° С с помощью продух или дополнительного вкривання, при необходимости удаляют гнезда Кагатной гнили.
Промывают образцы почвы, отобранные для анализа осенью и проращивают семена и устанавливают степень засоренности полей.
Тщательно готовят технику для защиты свекловичных плантаций от вредных организмов. Составляют план дифференцированной системы защиты от вредных организмов на каждом свекольном поле в зависимости от степени угрозы согласно прогнозу и учетом передпопередника.
В весенне-летний период защита посевов сахарной свеклы от вредных организмов целесообразно проводить пестицидами, занесенными в «Перечень пестицидов и агрофимикатив, разрешенных к использованию в Украине».
Соблюдение этих и других правил будет способствовать повышению урожайности сладких корнеплодов и рентабельности производства.

ВЫВОДЫ
Сахар был и остается важным стратегическим продуктом, мировое производство которого в 2008-2009 гг составил около 153 млн т, доля которого из сахарного тростника достигло 80%, сахарной свеклы — 20%.
Свекловичный сахар производят более 53 страны мира, среди которых крупнейшими производителями являются: США, Франция, Германия, Польша, Россия, Турция. Украина потеряла лидерство среди европейских стран, производителей сахара.
Изменение форм хозяйствования и ухудшения экономического положения свеклосеющих хозяйств негативно повлияло на отрасль свекловодства нашего государства, уменьшились посевные площади под культурой и валовые сборы корнеплодов более чем втрое.
За несоблюдение севооборотов, упрощение системы основной обработки почвы значительно ухудшилось фитосанитарное состояние агроценозов, что приводит к значительной поврежденности растений и недобору урожаев корнеплодов более 30%.
Недостаточно внимания уделяется устойчивым сортам и гибридам сахарной свеклы, которые могут обеспечить уменьшение потенциальных потерь от вредителей и возбудителей болезней на 50-70% и ограничивать интенсивность их размножения и накопления.
Радикального улучшения фитосанитарного состояния свекольных агроценозов можно достичь грамотного применения интегрированной системы защиты растений, основанный на научно обоснованных севооборотах, системах обработки и удобрения, подборе, в соответствии с зональной распространенности основных вредных организмов, устойчивых сортов и гибридов, подборе эффективных протравителей семян, посеве в оптимальные сроки и тщательном уходе за посевами в период вегетации и своевременном применении эффективных средств защиты растений.