Виноград: как делать вино и правильно лечиться вином

Винолечение — применение вина с лечебной целью. Тысячи лет назад многими народами для лечения применяли вино в небольших дозах, наполовину разбавленное водой. В результате изучения целебных свойств вина обнаружено, что этот напиток в незначительных дозах может снижать вероятность закупорки кровеносных сосудов, образованию камней в желчном пузыре, развитию онкологических заболеваний, снижает агрегацию тромбоцитов и отложению соединений на стенках сосудов, повышает уровень ЛПВП. Лечебные свойства характерны только для натурального белого или красного вина, а не для суррогатов или подделок. Вино лучше употреблять вечером в незначительных дозах. Лучшие лечебные свойства имеют вина Украины марок «Коктебель», «Черный доктор», «Солнечная долина», «Кокур», «Портвейн», «Кагор». Дозировка индивидуальная — от 10-20 до 50-100 г наполовину с водой в подогретом виде. Можно добавлять специи или апипродукты. Наиболее выраженное положительное действие отмечают при лечении пациентов с заболеваниями сердечно-сосудистой, эндокринной, иммунной, кроветворной и нервной систем. Метод В. всегда применяют в комплексе с грязе-, Глинолечение, морскими ваннами и прогулками. Существует также рецептура лекарств в виде винных настоек, особо эффективны определенные травяные настойки. Горячее вино со специями (глинтвейн) восстанавливает силы и защищает от простудных заболеваний. В аптеках в продаже имеются разнообразные бальзамы и лекарственные настойки отечественных и иностранных производителей. Рациональное использование В. и предупреждения злоупотребления этим методом регламентируется врачом и провизором.