лагенария
Что представляет собой бутылочный тыква
Бутылочный тыква имеет научное название лагенария. Растение открыли еще в древние времена и сразу же она была окультурена человеком. В народе можно услышать еще несколько названий, например, «вьетнамский кабачок» или «посудный тыква», «горло» и даже «индийский огурец».
Лагенария относится к семейству тыквенных. Всего в роду насчитывается около 7 видов подобных травянистых лиан. Считается, что родина лагенарию — Африка, после нахождения ее активно начали выращивать в Центральной Европе, произошло это еще до открытия Америки.
использование бутылочного тыквы
Хотя бутылочный тыква обладает полезными свойствами, в пищу его применяют редко, он больше ценится как сырье для изготовления посуды. Археологи смогли найти доказательства того, что посуда с лагенарию использовали более 12 000 лет назад. До сих пор ее применяют для этих целей в Африке, Южной Америке, Китае и Индии.
Плоды лагенарию легкие, еще легче они в высушенном виде, кожура не пропускает воду, а семена длительное время сохраняют всхожесть. В естественных условиях лагенария растет в тропическом климате, но благодаря садоводам это растение появилось и в нашей стране. Стебель бутылочного тыквы имеет вид лианы, достигая в длину более 15 метров.
Плоды крупные, вытянутой формы, могут быть более круглыми, овальными или грушевидными. Плод может вытянуться от десятков сантиметров до 2 метров в длину и от 10 см в диаметре.
На каждом кусте вырастает от 10 до 15 плодов, масса каждого от 0,5 до 1,5 кг.
Стебель тыквы граненое, покрыто пушком. Листья по форме пятиконечные, поверхность гофрированная. Перед плодоношением растение покрывается отдельными мелкими белыми цветками. Увидеть их можно только ночью, днем ??они закрываются. Цветки располагаются в пазухах листьев.
Использование лагенарию
изделия из лагенарию
С бутылочного тыквы делают:
посуду
трубки для курения
музыкальные инструменты
игрушки
Чтобы предоставить тыкве определенной формы, ее завязи кладут в деревянные формы. Из стеблей плетут шляпы и корзины. Семена в дальнейшем используется для извлечения пищевого масла. В пищу можно употреблять только молодые плоды, которые достигли в длину не более полуметра. Вкус лагенарию мягкий, ощущаются нотки пряности и горчинки.
Лагенария богата витамином В, в ней присутствуют 4% сахаров. В плодах также содержатся:
грубая клетчатка
протеины
витамин С, В, РР, А
калий, кальций, натрий, железо
Плоды бутылочной тыквы используются в народной медицине, они обладают целебными свойствами. Мякоть употребляется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и проблемах с желудком, при болезнях печени, почек и мочевого пузыря. Для этих целей используют молодые плоды или черенки.
Лагенария — диетический продукт, поэтому она помогает избавиться от лишних килограммов. Регулярное ее употребление способно нормализовать обменный и пищеварительный процессы.
Для использования лагенарию в народной медицине из нее делаются примочки, настои и мази. Употребление семян способно вывести из организма глистов. Современные исследования показали, что лагенария имеет в составе некоторые вещества, которые замедляют рост раковых опухолей. Аскорбиновая кислота, которая входит в состав лагенарию, укрепляет иммунитет, помогают организму противостоять инфекции и вирусам, это своего рода натуральный антиоксидант.
Выращивание бутылочного тыквы
Лагенария растет очень быстро, если ей обеспечить правильные условия и уход. Если хочется получить плоды, то опылять растение придется вручную, и делать это ночью, так как цветы раскрываются только в темное время суток.
Лучше сажать лиану на участки, на которых нет ветра и сквозняков. Растение пришло к нам из тропиков, поэтому и температуру она любит теплую. Чтобы защитить лагенарию от ветра, высаживают ее у стен дома или сплошных заборов.
Чтобы получить полноценный бутылочный тыква, надо приобрести рассаду, хотя можно получить лиану и через семена. Для этого их замачивают, а затем доращивают в горшках. Оболочка у семян плотная, поэтому они предварительно замачиваются на два дня в теплой воде (температура воды 30-35 градусов). Эту процедуру можно обойти, тогда перед посевом верхушка семян срезается. При посадке семян закладываются на глубину 3 см и накрываются пленкой.
бутылочный тыква
Рассада из семян получится примерно через месяц, после этого ее можно пересаживать на участок на постоянное место. Рассаду высаживают в начале лета, между саженцами соблюдают дистанцию ??в 1 метр, так как растение широко разрастается и ей потребуется много места. По мере роста лагенарию ей обеспечивают прочные опоры.
Лагенария не особо подвержена заражению паразитами и болезнями. В редких случаях на нее нападет вирус огуречной мозаики, антракноз или мучнистая роса, это зависит от природных условий региона выращивания. Почва подбирается богатый органикой, с хорошо организованным дренажом и нейтральным pH. Для самостоятельного приготовления грунта понадобится такое соотношение: 2 части дерновой земли, 1 часть перегноя и 1 часть песка, сюда можно добавить древесный уголь, золу, суперфостат.
Подкормка осуществляется каждые 10 дней. Используются органические и минеральные удобрения. Когда основные побеги вырастут более, чем на 4 метра, то их можно прищипнуть. Когда растение начнет цвести, женские цветки нужно будет опилиты. Для опыления одной женского цветка понадобится пыльцу с 3-х мужских.
Сбор урожая производится через 3 месяца после высадки, сделать это нужно до наступления холодов. Плоды бутылочной тыквы не загнивают, если от них отрезать кусочек и оставить для дальнейшего роста на лиане.
Как сушить бутылочный тыква дома
как сушить бутылочный тыква
Если тыква выращивался специально для изготовления посуды или других изделий, то его нужно правильно высушить. Когда тыква будет сушиться, ему необходимо обеспечить доступ воздуха со всех сторон, поэтому его или подвешивают или кладут на решетчатую поверхность.
Сушится лагенария на свежем воздухе. Понять, что процесс закончен, можно по стуку семян внутри. Если нет доступа к садового участка, то сушить ее можно и в помещении. Для этого плоды срезаются с ветки, остается только хвостик, через который будет испаряться влага. В помещении должна быть хорошая циркуляция воздуха, не должны попадать открытые солнечные лучи. Ни в коем случае нельзя сушить тыкву в духовке или микроволновой печи.
Первым этапом является очищение тыквы от грязи и пыли, для этого его промывают мыльной водой и насухо вытирают полотенцем. Теперь в неделю его перемещают в хорошо проветриваемое помещение, за это время верхняя часть тыквы должна стать более жесткой, она слегка изменит цвет.
изделия из бутылочного тыквы
Теперь лагенарию отправляют в темное помещение, там она пролежит около полугода. Плоды не должны касаться друг друга, под каждым из них должно проходить воздух. Каждый день плоды нужно проверять, чтобы вовремя изъять плохие, есть которые начали гнить или усыхать. Устранить плесень можно с помощью сухой тряпочки, не несет опасности.
Еженедельно тыкву нужно переворачивать, чтобы не возникало вмятин, гнили и просто для равномерного высыхания. Процесс сушки закончен, когда начали греметь семян. После этого нужно обрезать верхнюю часть, вытащить семена и в таком виде оставить плоды еще на несколько дней, чтобы досохла внутренняя часть. Теперь бутылочный тыкву можно красить, украшать, полировать и т.д.
Поделка из бутылочного тыквы подойдет не только для украшения собственного дома, но и станет отличным подарком друзьям и близким. Вырастить ее даже на собственном балконе не составит труда.