Антирекорд зафиксирован еще до завершения посевной: в этом году под сахарную свеклу отведено всего 160 тыс. га — меньше с 1997 года. Ситуация продолжает ухудшаться: тысячи гектаров повреждены заморозками и пылевыми бурями, и часть фермеров уже решила не сеять во второй раз.

Сахарная свекла в этом сезоне оказалась в уникальной ситуации: единственная культура, близкая к завершению посевной — и в то же время самая малая. Общая площадь посевов сахарной свеклы в 2026 году составляет всего 160 тыс. га — и это антирекорд, по крайней мере, с момента создания «Укрсахара» в 1997 году., — констатирует Яна Кавушевская, председатель правления «Укрсахара».

Три удара по одной культуре

Свекла в 2026 году получила сразу три проблемы, каждая из которых отдельно уже была бы серьезной. самые ранние посевы дольше и больше всего. Более 3000 га «выдуты» пылевой бурей на Западе и Юго-Западе — их нужно пересевать. Еще оценочно более 15% посевов находятся в зоне риска из-за заморозков.

Далее – рентабельность. По предварительным оценкам УКАБ площади под сахарной свеклой в Украине за год сократились на 21,6%. Изготовление сахара все больше теряет рентабельность — цены на мировом рынке падали до рекордных минимумов за пять лет, в то время как расходы на дизель, удобрения и защиту растений только росли. 

Наконец, альтернатива. По сравнению со свеклой кукуруза и подсолнечник дают лучшую маржу при меньших операционных расходах. Хозяйство из Хмельнитчины в комментарии UkrAgroConsult прямо отметило: выращивали подсолнечник, но из-за истощения почв переходят на кукурузу — а вот свеклу из севооборота удалили именно из-за убыточной рентабельности.

Парадокс с сахаром в 505 тыс. тонн — сокращение на 19,7% по отношению к 2025 году. При этом не все фермерские хозяйства будут готовы сеять свеклу во второй раз и переключиться на другие культуры — фактическая цифра посевов еще уменьшится.

Меньшая площадь + возможные погодные потери = меньше сахара. Теоретически это должно поднять внутренние цены — но рынок не спешит реагировать, потому что Украина и так уже импортировала больше сахара, чем производила в некоторые кварталы 2025 года.

Кто выиграет — перерабатывающие заводы рядом с остатками плантаций. Они будут меньше конкуренции за сырье и смогут диктовать более низкие закупочные цены. Кто проиграет — мелкие хозяйства засеявшие свеклу без долгосрочного контракта с заводом.

Источники: Latifundist, Укрсахар, УКАБ, UkrAgroConsult