Фото из сети Интернет
Ингредиенты: кило свиной шеи, 2 больших луковицы, сок небольшого лимона (можно заменить 1,5 ст. л. уксусной) эссенции), 4 –ndash; 5 ст. л. жирного майонеза, щепотка сушеного базилика, соль.
Промытое мясо режется традиционными для шашлыка кусочками. Оно засыпается в большой миске кольцами лука. Овощ можно рубить довольно крупно. Для аромата добавляется базилик и любые другие сушеные травы. Мясо солится. Сразу добавляется майонез, а также сок цитруса (или уксусная эссенция). Составляющие энергично перемешиваются руками.
Мариноваться будущий шашлык будет минимум час. Но в идеале – оставить его на ночь или на несколько суток. Чем больше времени свинина проведет в маринаде, тем более нежной и сочной получится в итоге.
Подготовленное мясо располагается на деревянных шпажках и запекается на противне, застеленном пергаментом. Можно взять обычные шампуры. В таком случае они устанавливаются на ребра длинной прямоугольной формы из стекла. Это удобно тем, что в емкость будет капать выделяющийся жир и не запачкает духовой шкаф. Главное, не забыть в процессе переворачивать заготовки. На запекание уйдет около получаса при 200 градусах. -9766cab.jpg» alt=»Рецепт простого и вкусного шашлыка из духовки» />
Фото из сети Интернет
На юге Украины жатва может начаться аномально рано – в конце мая или начале июня…
Многие из нас понимают, что поддерживать идеальный порядок на кухне — нелегкая задача. Из-за регулярного…
Первые относительно крупные партии садовой тепличной земляники в Украине предлагаются дешевле, чем год назад. Объемы…
Украинский картофель поставил ценовой рекорд. Цены на нее весной сложились более чем в два с…
Кабинет Министров Украины посмотрел некоторые параметры программы «Доступные кредиты 5-7-9%»; среди новаций – сокращение до…
Компания AMAZONE с радостью сообщает, что при условии официального одобрения бразильский производитель распределителей удобрений MP…